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Tramonti: addio al ristoratore Giuseppe Salsano, patron dell’'Infinito'

Scritto da (redazione), mercoledì 1 settembre 2021 09:30:59

Ultimo aggiornamento mercoledì 1 settembre 2021 09:31:34

A Tramonti addio a una delle colonne portanti della ristorazione locale. Si è spento, all'età di 87 anni, Giuseppe Salsano, patron del ristorante "L'Infinito".

 

Uomo d'altri tempi, distinto e cordiale, Don Peppe ha fatto del lavoro e del sacrificio le sue ragioni di vita, creando dal nulla quello che da anni è punto di riferimento irrinunciabile nel settore della ristorazione e della banchettistica a Tramonti. L'Infinito è sempre stato sinonimo di qualità, cortesia, famiglia, amore per il lavoro.

Figlio di una famiglia semplice, agli inizi degli anni Sessanta il giovane Giuseppe Salsano si vide cossrtetto a emigrare in cerca di un lavoro. Partì per la Svizzera, all'avventura, senza una destinazione stabilita, come molti all'epoca della grande migrazione, del resto, Si dice che tempi duri plasmano persone forti, come accaduto per lui che oltralpe rimase per dieci anni, lavorando in ristoranti, hotel e night club, accumulando tutta l'esperienza che le sarebbe stata preziosa in futuro.

Tornò nella sua terra, la sua amata Tramonti, e decise di intraprendere l'attività ristorativa, costruendo il suo locale in un vasto appezzamento di terreno nella zona di Cesarano, avviandolo, nel 1974, al successo, potendo contare sull'apporto dei figli che hanno portato avanti la sua impresa. Gilda, Claudio, Marisa, Rosita e Mario che non gli adorati nipoti e il resto dei familiari oggi lo piangono.

I funerali si svolgeranno domani, giovedì 2 settembre, alle 15.00 nella chiesa di Santa Maria Assunta a Cesarano.

Il Vescovado partecipa commosso al dolore della famiglia Salsano esprimendo i sentimenti del più accorato cordoglio

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