Il Vescovado Costiera Amalfitana

Si è conclusa con un successo straordinario la 32ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza, ospitata dal 7 al 10 aprile 2025 al Palaverdi di Parma. Un evento che ha saputo unire tecnica, creatività e passione, attirando oltre 700 pizzaioli da più di 48 Paesi e oltre 6.000 visitatori, in quello che è ormai considerato l'appuntamento internazionale più prestigioso dedicato all'arte bianca.

A dominare la scena, ancora una volta, Giuseppe Amendola, pizzaiolo originario della Costiera Amalfitana, che ha conquistato per la settima volta consecutiva il titolo di campione mondiale nella categoria "Pizza più veloce". In pochi secondi, con una precisione chirurgica, Amendola ha confermato la sua straordinaria abilità, consolidando il suo status di leggenda nel settore. La sua vittoria rappresenta non solo un traguardo personale, ma anche un tributo alla tradizione gastronomica italiana, che attraverso la pizza continua a raccontare storie di eccellenza, identità e passione.

«Anche quest'anno il Campionato Mondiale della Pizza è stato esempio di come la pizza, piatto simbolo dell'Italia nel mondo, sia un vero e proprio campo di sperimentazione gastronomica e unità tra i popoli del mondo», ha commentato Massimo Puggina, organizzatore dell'evento. «La competizione ha messo in luce la passione, l'abilità, la competenza e la creatività dei pizzaioli provenienti da ogni parte del globo, capaci di reinterpretare una tradizione secolare con uno sguardo attento alla sostenibilità, alla salute e alle nuove tendenze alimentari, senza mai dimenticare la qualità e il rispetto per le origini.»

L'edizione 2025 ha saputo coniugare innovazione e tradizione, presentando pizze gourmet, impasti alternativi, ingredienti a chilometro zero e tecniche d'avanguardia, confermando come questo piatto, semplice solo in apparenza, continui a evolversi e a stupire il mondo.