Il Vescovado Costiera Amalfitana

Ad Agerola un'intera giornata dedicata al prodotto simbolo del territorio: il fiordilatte. È questo lo spirito del Premio Fior di Latte di Agerola, realizzato in collaborazione con la Regione Campania, che ieri ha animato il borgo dei Monti Lattari con un doppio appuntamento.

In mattinata piazza Generale Avitabile si è trasformata in un vero e proprio laboratorio a cielo aperto, gremito di cittadini e turisti. Protagonisti assoluti i maestri casari locali, che hanno mostrato dal vivo le fasi della lavorazione del fiordilatte, affiancati dai ragazzi del FiordilatteFiordifesta. Un momento di grande suggestione che ha reso omaggio alla manualità, al sapere e alla passione che da sempre caratterizzano la produzione lattiero-casearia agerolese.

Il pomeriggio è stato invece dedicato alle famiglie con l'iniziativa "Stalle Aperte", ospitata dall'agriturismo Sentiero dei Sapori. Bambini e genitori hanno potuto vivere un'esperienza unica, tra attività didattico-formative, dimostrazioni live di lavorazione del fiordilatte e momenti di animazione che hanno reso la giornata indimenticabile.

Il prossimo appuntamento è fissato per domenica prossima in piazza Paolo Capasso, con l'evento conclusivo del Premio Fior di Latte.

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