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Territorio e Ambiente

Minori, Costiera Amalfitana, inaugurazione, Sal De Riso

Minori, dopo la benedizione di Don Ennio stasera si inaugura il ristorante "Sal De Riso Gourmet"

Il nuovo locale del Maestro Pasticcere AMPI della Costa d’Amalfi è un raffinato ristorante con cucina a vista, supportata dall'utilizzo di tecnologie all'avanguardia, che si propone di esaltare saperi e sapori del territorio.

Inserito da (PNo Editorial Board), venerdì 21 aprile 2023 11:52:00

«Ci accingiamo a benedire questi locali destinati ad accogliere tanti ospiti che verranno nei nostri territori per cercare ristoro dalle loro fatiche quotidiane e sedersi al tavolo della condivisione e dell'amicizia».

Con queste parole Don Ennio Paolillo, questa mattina alle 10.30, ha impartito la benedizione al ristorante "Sal De Riso Gourmet" e al suo staff.

Il nuovo locale del Maestro Pasticcere AMPI della Costa d'Amalfi", che stasera, 21 aprile, apre le porte al pubblico, è un ristorante con cucina a vista, supportata dall'utilizzo di tecnologie all'avanguardia, che si propone di esaltare saperi e sapori del territorio.

Un sogno nel cassetto che, dopo molti mesi di lavoro, si realizza per Salvatore De Riso e sua moglie Anna De Nunzio.

Il locale sposa uno stile "mediterraneo": ai colori del blu e del bianco che caratterizzano già il bistrot, rendendolo riconoscibile nel mondo, si aggiungono le sfumature del corallo.

A esaltare i sapori della Costa d'Amalfi ci saranno il giovane chef Giuseppe Cozzolino, che ha già maturato numerose esperienze in Italia e in Europa, e il pizzaiolo Giuseppe Giordano.

Naturalmente i dolci saranno quelli del Maestro Sal De Riso, che ha messo a punto una selezione di dessert al piatto appositamente pensata per il ristorante, che si affiancano alla variegata scelta dalla pasticceria.

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