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Tu sei qui: SezioniEventi & SpettacoliAl Miramalfi serata di gusto e musica sotto le stelle: 3 ottobre cena a quattro mani Esposito-Scotti
Scritto da (Redazione), sabato 28 settembre 2019 17:20:48
Ultimo aggiornamento domenica 29 settembre 2019 11:45:40
L'hotel Miramalfi è senza dubbio tra le strutture ricettive più rinomate della Costiera Amalfitana. Il suo ristorante, il "Donna Emma", che guarda da posizione privilegiata l'abitato di Amalfi, propone una serie di esclusivi appuntamenti di gusto e buona musica riservati a un pubblico esigente e attento al dettaglio.
"Sax and DJ Set under the Amalfi stars" è l'evento in programma giovedì 3 ottobre. Una cena a quattro mani col talentuoso resident chef Antonio Esposito che ospita il già stellato Crescenzo Scotti, executive chef dell'hotel Borgo Sant'Andrea (ex Saraceno), in apertura nel 2020. Al sax Giusy Di Giuseppe regalerà le suggestioni che accompagneranno gli ospiti in un'esperienza unica.
Il menu con antipasto di Scampi, melone, mela verde e ricci di mare, e piatti con Paccheri di Gragnano alla pescatora al limone amalfitano, friarielli e provola e in aggiunta Risotto all'acqua di pomodoro, fresella al finocchietto e aglio nero fermentato. Il secondo piatto prevede un Calamaro scottato con il suo nero all'amatriciana, chips di pinoli, pecorino e tarallo alle mandorle e, per finire, dessert di cioccolato bianco, pera alla fava tonta e noci.
In abbinamento a ogni portata i vini selezionati dell'azienda vinicola cilentana San Salvatore 1988.
Serata ideale per chi vorrà stupire il proprio partner in un'ambientazione da favola. La cordialità e la professionalità del personale e la cura dei particolari faranno il resto.
Info e prenotazioni:
Hotel MIRAMALFI
ristornate DONNA EMMA
Amalfi
Tel. 089 871 588
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