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Agerola, Università “Principe di Napoli” pronta a formare i professionisti dell’enogastronomia nazionale

Scritto da (Redazione), lunedì 10 giugno 2019 22:26:38

Ultimo aggiornamento martedì 11 giugno 2019 09:34:38

23000 metri quadrati di parco a strapiombo sulla Costiera Amalfitana, di cui 4300 completamente arredati suddivisi in 4 piani fuori terra e un seminterrato. Sono in numeri dell'Università "Principe di Napoli" che sorgerà nell'edificio dell'ex Colonia Montana, nella frazione San Lazzaro di Agerola, su un belvedere a picco sulla Costa d'Amalfi e con un'ampia veduta sul Golfo di Salerno.
Dopo i lavori di ristrutturazione e il collaudo dell'intero complesso, il Polo Universitario è destinato a formare figure professionali nel campo dell'enogastronomia etica e del turismo.

«Sembrava un'impresa ardua. Solo pochi anni fa il finanziamento per la ristrutturazione del palazzo dell'ex Colonia Montana» afferma soddisfatto Luca Mascolo, sindaco di Agerola «Una gioia che è diventata emozione per la veloce evoluzione di questo immobile. Le celebrazioni per la fine dei lavori e poi l'attivazione delle procedure di gara per l'affidamento in gestione, che fosse capace di trarre il massimo dei benefici per tutto il comprensorio costiero e non solo. Grazie a chi ha contribuito a rendere possibile un'impresa, all'apparenza, impossibile. Grazie agli uffici del nostro Comune, alla direzione lavori, alle imprese di lavoro e tutte le maestranze coinvolte».

L'edificio è costituito da 5 piani, di cui uno seminterrato, oltre ai 3 livelli del torrino. Al piano seminterrato sono situate la cucina e i relativi ambienti di servizio, mentre al piano terra insistono l'atrio, gli uffici per l'accoglienza, la direzione e i servizi. L'ala Ovest accoglie una sala destinata a mensa e ristorante didattico, mentre l'ala Est una grande sala per attività convegnistiche, espositive e di promozione.
Al piano primo sono collocati gli ambienti destinati alla didattica, organizzati in 5 grandi aule specializzate per le diverse attività formative svolte dalla scuola: 2 aule training di cucina, un'aula agorà, un'aula pasticceria e un'aula sommellerie, oltre a una sala degustazione. Al secondo e terzo piano sono situate 32 camere e 2 suite, per un totale di 72 posti letto, tutte dotate di bagno, per il soggiorno ed il pernottamento degli allievi e dei fruitori delle attività universitarie.

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