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Il Vescovado Costiera Amalfitana
Il giornale della Costa d'Amalfi
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Tu sei qui: SezioniAnnunciA Furore si premia il miglior dolce della tradizione: 5 marzo è gara tra ristoratori
Scritto da (Redazione), venerdì 22 febbraio 2019 13:55:07
Ultimo aggiornamento martedì 5 marzo 2019 11:07:12
"Addolciamoci" è il titolo scelto a Furore per il primo concorso di pasticceria che mette in gara i ristoratori del "Paese che non c'è", chiamati a presentare alcune specialità della pasticceria classica napoletana "liberamente reinterpretate".
Il contest si svolgerà martedì 5 marzo dalle 16 a "L'hostaria di Bacco".
Della giuria faranno parte il presidente dell'Università Popolare Terra Furoris, il professor Rodolfo Napoli, con Lorenzo Cuomo, chef stellato furorese del ristorante Re Maurì, il vincitore del campionato mondiale di pasticceria Vincenzo Donnarumma della pasticceria "Peccati di gola" e i giornalisti Emiliano Amato, Vincenzo Landolfi e Antonio Colonna. A presiederla il giornalista salernitano Peppe Iannicelli, un vero e proprio buongustaio, assiduo frequentatore di Furore.
Riconoscimenti ai primi tre classificati. Nel corso della gara i ristoratori saranno intervistati su vari aspetti del loro lavoro tra realtà e prospettive.
Le specialità dolciarie poste a concorso saranno offerte al pubblico presente, accompagnati da una degustazione di dolci tipici preparati dalle massaie furitane, tra le quali verrà premiata colei che realizzerà la ricetta più gustosa legata alla tradizione.
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