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Lavoro & Formazione

Formazione alberghiera: in Costa d'Amalfi ultimi corsi del distretto turistico

Scritto da (Redazione), lunedì 25 febbraio 2019 16:43:57

Ultimo aggiornamento lunedì 25 febbraio 2019 16:58:19

Si avvicina il mese di marzo e con esso gli ultimi appuntamenti formativi organizzati dal Distretto Turistico in collaborazione con la Rete Sviluppo Costa D'Amalfi.

Come già preannunciato all'inizio della stagione didattica, gli ultimi tre incontri più un graditissimo "fuori programma" si svolgeranno per la prima volta a Tramonti , nella frazione di Polvica, presso la "Casa del Gusto". Non poteva esser scelta location migliore, infatti, per i nuovi corsi dedicati al settore del Food & Beverage che, a partire dalla prima settimana di marzo, andranno a concludere la seconda edizione del piano formativo COAST.

Il nuovo "Santuario del Gusto" farà da palcoscenico, dal 4 all'8 marzo, al corso: "Let's Speak of Wine: Tasting and Pairing". Un format unico di cinque lezioni, in inglese ed italiano, sul vino e la degustazione che sarà diretto da Nicoletta Gargiulo, Presidentessa AIS Regione Campania e Maître del Ristorante Gourmet "Le Serre" dell' Hotel "Le Agavi" di Positano e Alessia Canarino, Sommelier, relatrice corsi Ais, giornalista e professionista del vino.

A grande richiesta, dopo il successo dello scorso mese di gennaio, dall' 11 al 14 marzo sarà la volta del corso di "Food&Beverage Management" diretto da Massimo Porzio, F&B Manager de "Il San Pietro di Positano". In questa occasione, alle lezioni saranno integrati alcuni moduli del corso "Breakfast & Controllo di Gestione", al fine di creare un unico percorso formativo ad un prezzo davvero conveniente. Il 27 e 28, infine, sarà il turno di Michele Armano, giornalista de IlDenaro.it e docente della Gambero Rosso Academy , con la II° edizione del laboratorio di "Analisi Sensoriale" (27 marzo) e una lezione di approfondimento tecnico - pratico sul "Menù Management" (28 marzo).

Per ulteriori dettagli su contenuti, orari e prezzi, consultare il profilo ufficiale degli eventi del Distretto Turistico - Corsi di formazione Distretto Turistico Costa d'Amalfi e la Pagina Facebook dell' Associazione Distretto Turistico Costa d'Amalfi.

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