Il Vescovado Costiera Amalfitana

Andrea Miracolo, il pizzaiolo che sfida i rincari

Nel cuore di Sant'Egidio del Monte Albino, dal 1989 la pizzeria Miracolo da Andrea continua a sfornare emozioni e autenticità. Fondata dalla passione per la cucina italiana e per l'arte della pizza napoletana, oggi rappresenta uno dei pochi luoghi dove qualità e convenienza convivono in perfetto equilibrio.

Dietro ogni impasto c'è la mano esperta del maestro pizzaiolo Andrea Miracolo, custode di una tradizione che si rinnova ogni giorno davanti al fuoco vivo del forno a legna. Le sue pizze, leggere e fragranti, nascono da ingredienti semplici e genuini, scelti con la cura di chi sa che la vera bontà si riconosce nei dettagli.

Ma ciò che rende davvero speciale Miracolo da Andrea è la sua filosofia, raccontata dalle pagine social della pizzeria: "Mangiare bene non deve essere un lusso ma un diritto!"

Un principio che Andrea ripete spesso e che si traduce in una politica dei prezzi giusta e trasparente. In un periodo in cui il costo medio della pizza continua a salire in tutta Italia, la pizzeria di Sant'Egidio del Monte Albino resta un'eccezione virtuosa: una margherita a soli 4 euro e una Salsiccia e patatine a 6 euro, solo per citare alcuni esempi.

A rendere l'esperienza ancora più piacevole è l'atmosfera familiare e accogliente del locale, dove ogni cliente viene trattato come un ospite di casa. Il ristorante è aperto anche a pranzo, con una formula definita "Self-Service" che conferma la filosofia del "prezzo giusto": coperto gratuito per chi ordina e si serve da sé, e solo 1 euro a persona a cena quando c'è il servizio al tavolo.

Non manca, inoltre, l'attenzione alla salute e al benessere: ogni martedì e giovedì il maestro Andrea propone la pizza con impasto integrale, ricca di fibre, dal più basso indice glicemico e più digeribile, farcita a piacimento e proposta allo stesso prezzo delle pizze tradizionali. Un gesto coerente con la filosofia della casa, che unisce gusto, qualità e rispetto per i clienti.

Miracolo da Andrea è un simbolo di resistenza gastronomica e di amore per la vera pizza, buona, sana e accessibile a tutti.

Un luogo dove la tradizione incontra l'etica, e dove ogni fetta di pizza racconta una storia di passione, semplicità e rispetto per chi ama mangiare bene.