Il Vescovado Costiera Amalfitana

Sebbene sia ancora poco conosciuto, si registrano già molte richieste per percorrere il Sentiero delle Formichelle, un percorso naturalistico che si snoda tra i terrazzamenti panoramici e le storiche mulattiere della Costiera Amalfitana e si collega al già famoso Sentiero dei Limoni che collega Maiori e Minori, terminando con una pausa dolce a Minori, presso la Pasticceria-Bistrot Sal De Riso Costa d'Amalfi. Lui, il maestro pasticciere più amato dagli italiani, ha dedicato un dolce, battezzato proprio Sentiero delle Formichelle, in onore delle portatrici che nell'Ottocento percorrevano questi sentieri per consegnare a valle i profumatissimi limoni della costiera. Ed ecco che Matteo Giordano, giovane guida ambientale ed escursionistica, ha messo a punto l'escursione che va dalle valle verdi di Tramonti ai terrazzamenti di limoni, fino a raggiungere la Costa delle Sirene a Minori. Il Sentiero è un trek di media difficoltà, di circa 8 chilometri e della durata di 4 ore che permette di raggiungere il comune di Minori attraverso una piacevole passeggiata tra storia, cultura e natura; visitando chiese, borghi antichi, giardini di limoni e boschi fino a raggiungere il mare.

Il Sentiero delle Formichelle è un tributo alle donne che nei secoli hanno consentito il trasporto di prodotti locali, particolarmente i limoni, superando le asperità del territorio. Storie d'altri tempi e che ancora oggi gli abitanti conservano nella memoria di questo magnifico scorcio d'Italia. Durante questa passeggiata verrà spiegato tutto il mondo che ruota attorno al famoso Limone IGP Costa d'Amalfi: storia, aneddoti, tecniche di coltivazione e i diversi utilizzi. Infine, una volta giunti a Minori, si potrà degustare la famosa e inimitabile delizia al limone amalfitano o una delle tante monoporzioni create dal maestro Sal De Riso oppure l'ultima creazione: "Sentiero delle Formichelle", un dolce che racchiude una crema leggera al cioccolato bianco e vaniglia al profumo di limone, cuore di crema al caffèscurzette, croccantino di nocciole e frolla alle mandorle.

Ad agosto le escursioni guidate saranno effettuate il mercoledì e il sabato pomeriggio con partenza dal Borgo di Pucara a Tramonti (Sa) alle ore 15:00, da settembre sarà in programma anche una terza escursione settmanale. Il costo dell'escursione, compresa la degustazione presso la Pasticceria/Bistrot Sal De Riso Costa d'Amalfi, è di 30 euro.

Per prenotazioni rivolgersi alla LiveAmalfiCoast di Matteo Giordano Cellulare e Whatapp: 320 2722 599 Facebook: LiveAmalfiCoast o Matteo Giordano

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