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Tu sei qui: Echi e FavillePraiano, Casa Angelina celebra il talento: il Pastry Chef Michele Di Leva entra in AMPI Giovani
Inserito da (Redazione il Vescovado Notizie), martedì 21 gennaio 2025 11:08:19
Casa Angelina, l'esclusivo Boutique Hotel situato nel cuore della Costiera Amalfitana, è orgogliosa di annunciare un importante riconoscimento per il proprio Pastry Chef Michele Di Leva.
Per la sua maestria e creatività, Michele è stato selezionato insieme a 21 giovani talenti del nuovo ciclo di AMPI Giovani, un progetto istituito nel 2022 dall'Accademia Maestri Pasticceri Italiani per promuovere le eccellenze under 30. L'esperienza inizierà ufficialmente in occasione del 46° SIGEP World in corso a Rimini, dove verrà presentata la nuova generazione di promesse dell'arte dolciaria italiana. Attende loro un biennio che li vedrà partecipare attivamente negli eventi associativi insieme ai Maestri AMPI, un'opportunità unica di formazione e crescita personale e professionale.
L'hotel, noto per il suo ristorante stellato Un Piano Nel Cielo, guidato dall'Executive Chef Leopoldo Elefante, ha costruito la sua reputazione su una cucina che esalta le materie prime locali con semplicità e autenticità. L'approccio "farm to table" e "sea to table" è il cuore pulsante di un'offerta gastronomica che riflette la cura per il territorio e l'attenzione al dettaglio, in linea con l'atmosfera discreta ed elegante che contraddistingue Casa Angelina.
Questo riconoscimento segna un nuovo capitolo nella crescita professionale di Michele Di Leva e consolida il ruolo di Casa Angelina come punto di riferimento per l'eccellenza non solo nell'ospitalità, ma anche nell'arte culinaria.
Situato a Praiano, tra Positano e Amalfi, Casa Angelina offre un rifugio di lusso contemporaneo con una vista spettacolare sul mare. Con 36 camere e suite, una Spa esclusiva, un centro fitness all'avanguardia e il ristorante stellato Un Piano Nel Cielo, l'hotel rappresenta una destinazione ideale per chi cerca intimità, eleganza e autenticità.
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