Intervallo di date
Tu sei qui: AttualitàHostaria bacco di Furore tra migliori ristoranti d’Italia per Touring Club
Inserito da (redazionelda), venerdì 9 ottobre 2015 09:11:26
L'Hostaria di Bacco di Furore tra i migliori ristoranti d'Italia della guida del Touring Club. Il riconoscimento è stato conferito nel corso della kermesse "Cooking for art" svoltasi dal 3 al 5 ottobre alle Officine Ferneto di Roma. Bacco si conferma tappa irrinunciabile della mappa della buona cucina in Costa d'Amalfi.
«La coerenza con la tradizione paga e noi siamo orgogliosi di portare avanti l'impegno di quattro generazioni - ha spiegato la cuoca Erminia Cuomo -. La trattoria di famiglia», aperta negli anni '30 si è ampliata e abbellita per essere al passo coi tempi, ma il nostro modo concepire la ristorazione non è cambiato. Siamo sempre più convinti che la "buona tavola" è fatta di ingredienti genuini elaborati in base a ricette storiche che, con tutto il rispetto alla creatività, non hanno bisogno di essere modificati. Il rispetto della tradizione per noi è un valore primario».
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
rank: 109223101