Intervallo di date
Tu sei qui: AttualitàHost Milano, Igino Massari premia Pansa "Pasticceria di Lusso nel Mondo"
Inserito da (redazionelda), lunedì 25 ottobre 2021 14:53:31
La pasticceria amalfitana eccellenza nel mondo. La conferma questa mattina a Host Milano, la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell'accoglienza. Protagonista l'antica Pasticceria Pansa, dal 1830 sinonimo di qualità e raffinatezza, premiata da Igino Massari quale "Pasticceria di Lusso nel Mondo".
All'interno dell'area dedicata, come da tradizione, il maestro pasticciere bresciano promuove dibattiti e confronti sulle tematiche più rilevanti che interessano il settore.
Quest'anno si sono approfonditi i temi della sostenibilità, dell'innovazione legata alla necessità di fare comunicazione e le grandi difficoltà generate dalla pandemia. Dieci i professionisti invitati che hanno raccontato le iniziative imprenditoriali messe in campo per uscire dalla crisi
Tra questi anche i fratelli Andrea e Nicola Pansa di Amalfi a cui Massari ha riconosciuto la straordinaria capacità imprenditoriale, a garanzia della qualità dei prodotti della tradizione non senza tralasciare la necessità innovativa e l'evoluzione del lavoro in tutta la filiera, dalla scelta delle materie prime alla preparazione, al confezionamento, alla commercializzazione del prodotto, alla comunicazione.
Al termine della sessione, i fratelli Pansa, eccellenza della Costa d'Amalfi, hanno alzato il trofeo "Pasticceria di Lusso nel Mondo by Igino Massari".
Foto: Emanuele Anastasio
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
rank: 109553101
Lo scopo statutario dell'ANPI è la difesa e piena attuazione dei valori della Resistenza e della Costituzione Italiana che da essi trae origine. "L'Italia è una Repubblica democratica fondata sul lavoro" è l'incipit della nostra costituzione, questo rende il Primo Maggio una festa fondante per la nostra...
"In un territorio segnato da vertenze aperte, precarietà diffusa e continue emergenze occupazionali, la riflessione sul significato del Primo Maggio non può prescindere da una denuncia forte: la sicurezza sul lavoro resta un tema colpevolmente sottovalutato". A lanciare l'allarme è Carmine Rubino, segretario...
Alberto Quintiliani: Ricordiamo questi giorni, con profonda tristezza e nostalgia, la figura di un "figlio della Chiesa" che ha purtroppo lasciato questo mondo, mondo che resterà per sempre impregnato in maniera indelebile del suo passaggio terreno, come lo è nei cuori e nella mente di tutti i tantissimi...
In occasione della Giornata Mondiale per la Sicurezza e la Salute sul Lavoro, Federcepicostruzioni sottolinea l'importanza di un'azione sollecita ed efficace per affrontare con decisione l'emergenza sicurezza nel settore delle costruzioni, anche alla luce dei più recenti dati INAIL che evidenziano un...
Il nuovo studio che rileva concentrazioni anomale di sostanze tossiche nelle piante coltivate nella Terra dei Fuochi riaccende i riflettori su una ferita mai rimarginata. Lo studio pubblicato sulla rivista Science of the Total Environment ha impiegato il muschio Scorpiurium circinatum come bioindicatore,...