Il Vescovado Costiera Amalfitana

Il Bar Del Corso di Maiori, simbolo dell'eccellenza e della tradizione locale, ha subito una trasformazione significativa che lo ha proiettato in una nuova era, dove l'innovazione si sposa con il rispetto per le radici storiche del territorio. Dopo un'importante ristrutturazione ultimata lo scorso maggio, il bar ha riaperto le sue porte con un'immagine più fresca e rinnovata. A guidare questo nuovo corso è lo staff giovane e dinamico, capitanato dal gestore Erasmo Adamo, affiancato da Gioele, Enrico, Chiara, e supportato dall'esperienza e dalla creatività delle mamme Francesca e Patrizia.

Un classico di questa stagione è il "cornetto serale", una delizia che trasforma l'icona della colazione all'italiana in un dessert perfetto per le serate estive. Ad agosto, in omaggio al mese dedicato a Santa Maria a Mare, il Bar Del Corso ha deciso di arricchire questa proposta con una farcitura davvero unica e profondamente radicata nella tradizione maiorese: le melanzane alla cioccolata.

Questo dolce straordinario, impreziosito dal tocco del liquore concerto e dagli amaretti di Saronno sbriciolati, è un omaggio alla cucina del territorio. Le melanzane, tradizionalmente utilizzate per la preparazione di un dolce tipico di Maiori, si combinano perfettamente con il cioccolato fondente, creando un ripieno ricco e sorprendente che viene accolto da un fragrante cornetto maxi, pensato per essere gustato da soli o condiviso.

Il nuovo cornetto con melanzane alla cioccolata del Bar Del Corso è una vera e propria esperienza gastronomica che invita a riscoprire i sapori autentici della costiera amalfitana in un contesto innovativo e informale. Ogni morso è un viaggio nel tempo, un ritorno alle antiche ricette tramandate di generazione in generazione, ora riproposte in chiave moderna per deliziare anche i palati più esigenti.

Con questa iniziativa, il Bar Del Corso conferma la sua vocazione a essere un punto di riferimento non solo per i residenti, ma anche per i numerosi turisti che ogni anno affollano Maiori e trovano, al fresco di Corso Reginna, una straordinaria dose di dolcezza!