Il Vescovado Costiera Amalfitana

di Emiliano Amato

Tra le vittime economiche del coronavirus, il turismo si posiziona tristemente sul podio. L'emergenza ha messo in ginocchio il comparto dell'economia votato all'ospitalità. Alberghi, ristoranti, bar, lidi balneari, sono in piena crisi: chiusi o impossibilitati a lavorare. In attesa dell'inizio ufficiale della cosiddetta "fase 2", i più lungimiranti hanno già pronto il piano B.

È questo il caso dell'antica Pasticceria Pansa di Amalfi che, se anche per i primi mesi estivi dovrà rinunciare all'abituale fetta di clientela turistica, non terrà certo ferma a lungo la produzione dopo 190 anni di storia. Né vorrà deludere gli affezionati clienti e soprattutto i numerosi collaboratori, divenuti ormai parte integrante della famiglia.

 

Da qui nasce "Pansa a Casa tua", con le inimitabili proposte quali Delizie al Limone, Sfogliatelle Santarosa, Pasticciotti, Scorzette d'agrumi, Capresi (per citare le più richieste), prodotte artigianalmente nei laboratori di Amalfi, consegnate direttamente a domicilio e in giornata con mezzi e personale propri dell'azienda.

 

Da Amalfi a Sorrento, a Cava de' Tirreni, a Salerno, passando per tutti i centri della Costiera, naturalmente: tutto il territorio sarà servito con cadenza costante.

L'iniziativa vedrà il varo non appena sarà autorizzata la vendita d'asporto dei prodotti dolciari artigianali.

 

Nell'area riservata allo shop online del sito web della pasticceria (www.pasticceriapansa.it) sarà presto disponibile una sezione dedicata, dove si potranno acquistare i prodotti freschi oltre a quelli che tradizionalmente sono disponibili nei carrelli. Per agevolare l'accesso a questa piattaforma di vendita, sono allo studio ulteriori iniziative come la creazione di una App specifica e l'utilizzo di un canale Whats App dedicato, garantendo in questo modo al cliente la possibilità d'acquisto con pochi click.

 

Le stesse opportunità dalle pagine social della Pasticceria Pansa, con ulteriori dettagli che saranno progressivamente svelati fino al momento della riapertura effettiva.

 

«"Pansa a casa tua" è solo la prima di tante iniziative che cercheremo di mettere in campo non appena ci consentiranno di essere operativi - spiega Nicola Pansa, anima comunicativa dell'azienda -. È inutile nasconderci: quelli a seguire saranno mesi estremamente complicati per ognuno di noi. È proprio in questo momento, però, che non bisogna lasciarsi sopraffare dallo sconforto e dalla negatività. È il momento di programmare, di progettare, di trovare dentro di noi le risposte e le contromisure a una situazione che mai avremmo pensato di poter vivere. Lo dobbiamo a noi stessi, all'azienda che abbiamo l'onore di rappresentare e soprattutto ai nostri collaboratori, che in un momento così delicato ripongono la loro fiducia in noi. Speriamo che questo nostro messaggio possa essere un'iniezione di fiducia anche per tutti gli addetti ai lavori che in questo momento guardano alla ripartenza con ansia e legittima preoccupazione».

Un'iniziativa ammirevole lanciata da una delle eccellenze della Costiera Amalfitana (tra i primi sostenitori di questo giornale) e che potrebbe essere seguita con lo stesso spirito da altre aziende, non soltanto del territorio, per una dolce ripartenza.