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Cultura, Eventi & Spettacoli

Maiori, 7 e 8 agosto è Festa della Melanzana alla Cioccolata

Scritto da (Redazione), venerdì 2 agosto 2019 09:07:26

Ultimo aggiornamento lunedì 5 agosto 2019 13:52:19

Torna a Maiori, mercoledì 7 e giovedì 8 agosto la Sagra della melanzana alla cioccolata.

Un evento che esalta il gusto della tradizione del territorio spinto dall'entusiasmo degli organizzatori il cui scopo è sostenere la conoscenza delle produzioni e le tipicità locali, integrandole e allo stesso tempo rafforzando l'offerta turistico-culturale ed enogastronomica del territorio. Dalle 20 e 30 l'apertura degli stand in zona Campo, sul piazzale della Collegiata di Santa Maria a Mare.

Il menu da 15 euro prevede antipasto di melanzana grigliata ripiena di pan grattato e caciocavallo, un primo piatto classico, Casarecci alla Siciliana seguiti dall'immancabile Parmigiana, rigorosamente fritta. Ma la regina delle serate sarà senza dubbio la Melanzana alla cioccolata, piatto di antica tradizione locale.

La ricetta di questo dolce tipico, tra i più diffusi della penisola e dintorni, è antichissima, addirittura citata dagli esperti di cucina napoletana di alcuni secoli fa e servito, solitamente, il giorno di Ferragosto. Ad accompagnare le pietanze birra alla spina e un goccio di Limoncello. Sulle note della buona musica della tradizione napoletana si aprirà il percorso teatrale a cura dell'Associazione "Atellana" (gratuito per chi acquista il menù). Per l'occasione sarà inoltre possibile visitare la Collegiata e il museo fino alle 23,30 circa.

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