Tu sei qui: AttualitàTour di gusto in Costiera Amalfitana per Angelo Musa, campione del mondo di pasticceria
Inserito da (redazioneip), giovedì 27 agosto 2020 15:31:01
Angelo Musa, il campione del mondo di pasticceria, è in Costiera Amalfitana, ospite dell'Associazione Pizza Tramonti presieduta dall'APT Vincenzo Savino e del vicepresidente Giovanni Mandara.
Un occasione per Musa di scoprire i sapori tipici e autentici della Divina, come i salumi e la carne della macelleria Tagliamonte, oppure il fior di latte del caseificio Vitagliano. Poco dopo, Musa ha iniziato il suo tour di gusto in Costiera. Ad Antichi Sapori ha ammirato e apprezzato la cucina attenta e ricercata di chef Giuseppe Francese. Successivamente si è recato al laboratorio del maestro pasticciere Sal De Riso, dove, grazie alla collaborazione del Maestro AMPI Paolo Sacchetti, di Raimondo Esposito e dello staff, è nata una nuova dolcissima creazione il "Paris Brest per Tramonti", una rivisitazione del prelibato dessert francese in esclusiva per Tramonti, con crema di nocciole di Giffoni profumata al concerto d'erbe di Tramonti e croccante pralinato di noci e nocciole. Successivamente sosta di gusto alla Torre Normanna, raggiunta a bordo di una "Fiat 127" guidata dal pizzaiolo on the road Giovanni Mandara. Il Campione del Mondo di Pasticceria 2003 si è concesso alle prelibatezze a base di pesce preparate per lui dallo chef Gino Proto.
Dopo una visita all'Hotel Santa Caterina di Amalfi, al Museo della Carta e all'Hotel Sirenuse di Positano, prima di ripartire per i suoi impegni in giro per il mondo, Angelo Musa ha voluto visitare il laboratorio di un'altra storica pasticceria della Costiera Amalfitana, quella dei fratelli Pansa, insieme ai quali si è cimentato nella realizzazione di una sfogliatella frolla.
«E' stato un onore per noi ricevere il top player della Pasticceria Mondiale - dichiara il presidente dell'APT, Vincenzo Savino - Ancora una volta Tramonti si rivela una terra dalla natura ospitale.Il Maestro è un talento puro che ha voluto lasciare un segno tangibile della sua visita alla nostra cittadina, sperimentando una nuova creatura sull'asse Tramonti - Parigi. Ancora una volta è risultata vincente la filosofia dell'Associazione che è quella di promuovere quanto ruota attorno ai prodotti del territorio, in sinergia con le professionalità e, come in questo caso, le eccellenze del comparto».
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
rank: 109852108
Sportelli di ascolto e di orientamento che possano offrire un servizio gratuito di consulenza, orientata a sostenere la persona nell'individuazione e risoluzione di problemi specifici. Questo l'obiettivo del progetto "Sporà", che vuole venire incontro alle esigenze e richieste della popolazione anziana,...
Italo celebra i 250 anni della Guardia di Finanza con una speciale livrea del treno AGV sulla quale, accanto ai volti di uomini e donne in uniforme che raccontano "ordinarie" storie di passione, dedizione, valore, impegno e professionalità, si stagliano le parole "Nella tradizione il futuro", scelte...
Con 74 sì e 56 no l'aula del Senato ha approvato il disegno di legge sulla scuola proposto dal ministro dell'Istruzione e del Merito, Giuseppe Valditara. Il testo dovrà ora passare alla Camera. Questo provvedimento introduce diverse novità significative nel sistema educativo italiano. Una delle principali...
Pubblicato il bando di progettazione per la grande opera strategica a Piazza Garibaldi, denominata "Napoli Porta Est". Durante una conferenza stampa nella Sala De Sanctis di Palazzo Santa Lucia, il 20 aprile, il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca ha illustrato il progetto per la riqualificazione...
La tensione cresce intorno alla vertenza Prysmian Fos mentre il sindacato alza la voce contro le pratiche aziendali che minacciano il futuro occupazionale di oltre 300 dipendenti dello stabilimento di Battipaglia. Sabato Ceruso, Rsu e sindacalista della Ugl Chimici Salerno, ha dichiarato: «È inaccettabile...
Abbiamo notato che stai usando uno strumento che blocca gli annunci pubblicitari.
La pubblicità ci permette di offrirti ogni giorno un servizio di qualità.
Per supportarci disattiva l'AdBlock che stai utilizzando.