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Amalfi, riapre la trattoria "Da Gemma": l'intramontabile gusto della tradizione

Scritto da (Redazione), mercoledì 22 luglio 2020 10:28:58

Ultimo aggiornamento mercoledì 22 luglio 2020 10:38:14

Ad Amalfi l'antica trattoria "Da Gemma", nel cuore della città marinara, riapre da domani, giovedì 23 luglio, agli amanti e ai cultori della buona cucina con un nuova veste, tutta da scoprire. Condotto con solerzia da oltre un decennio dai fratelli Sammarco, il celebre ristorante si prepara a ripartire e a riportare in tavola qualità, gusto, tradizione, modernità, cura del dettaglio.

Attiva ininterrottamente dal 1872, la rinnovata trattoria si affaccia sulla piazza di Amalfi, riscaldando ed illuminando il cuore pulsante della città. Gli interni sono stati rinnovati, conservando il loro stile nobile ed elegante: dal pavimento in terracotta decorato con fregi in ceramica vietrese, alla struttura a volte dell'Amalfi antica, tutto esaltato dai toni di colore verde della vecchia "Gemma". La cucina è saldamente guidata dal suo chef Salvatore Milano, e vedrà confermati il celebre misto crudo marinato agli agrumi, la pasta fatta in casa (scialatielli, tagliolini e ravioli), il pesce più fresco della costa e tanto altro. In sala l'accoglienza e il servizio sono garantiti da Alfonso Minutolo col suo team per la scelta dei piatti abbinati ai migliori vini italiani ed esteri con la consulenza del sommelier, così da rendere l'esperienza di gusto sublime per il palato e quindi indimenticabile.

Naturalmente "Da Gemma" riaprirà nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene sancite dalle vigenti norme sanitarie e raccomandano pertanto la prenotazione. La trattoria sarà pronta ad accogliere i propri clienti in totale sicurezza tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00.

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