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Tu sei qui: RubricheProtagonistiRitorno ad Amalfi per Gianfranco Vissani: il noto chef accolto da Alessandro Tormolino e Nicola Pansa
Scritto da (redazioneip), martedì 28 luglio 2020 14:48:03
Ultimo aggiornamento martedì 28 luglio 2020 15:42:29
Gianfranco Vissani si riconferma un habitué della Costa d'Amalfi. Il noto chef della cucina nazionale ha fatto tappa al nuovo ristorante "Sensi" dell'hotel Residence di Amalfi per provare la cucina dell'executive chef Alessandro Tormolino, suo allievo. In compagnia del duo c'era anche Nicola Pansa, titolare dell'antica pasticceria amalfitana.
Non è un segreto che Vissani, che mancava in Costiera dal 2017, sia stato conquistato dai sapori della Costa d'Amalfi. Durante i suoi trascorsi, il noto chef fece visita anche ad alcuni terrazzamenti per respirare il profumo dello sfusato amalfitano. Adesso la domanda sorge spontanea: cosa bolla in pentola? Per Vissani solo una visita di cortesia oppure è in cantiere una collaborazione con i due esponenti della gastronomia costiera?
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