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Massimo Bottura "Amico di Cetara": chef pluristellato cucina con Torrente contro spreco alimentare

Bottura e Torrente insieme a Cetara con una importante iniziativa di beneficenza

Scritto da (admin), sabato 9 febbraio 2019 17:09:15

Ultimo aggiornamento domenica 24 febbraio 2019 10:32:23

Lo chef pluristellato Massimo Bottura, titolare dell'Osteria Francescana, ristorante tre stelle Michelin a Modena (definito il più prestigioso al mondo) sarà insignito del titolo di "Amico di Cetara".

Martedì 12 febbraio, alle 18, nella Sala Consiliare del Comune di Cetara, per la cerimonia di nomina con relativo inserimento nella lista di tutti coloro che, tra artisti, personaggi, cultori, letterari e giornalisti, nel corso del tempo, hanno dimostrato un particolare legame al territorio, attraverso contributi di promozione del borgo cetarese. La motivazione rappresenta un riconoscimento pubblico, con la consegna di una preziosa targa da parte del sindaco Fortunato Della Monica, per il contributo offerto dall'artista modenese nella valorizzazione della colatura di alici.

A seguire, dalle 20, Bottura cucinerà al ristorante Al Convento per una cena di beneficenza "Contaminazioni - Siamo Umani", della "Food for Soul", associazione no-profit fondata da Massimo Bottura e dalla Lara Gilmore per combattere lo spreco alimentare nell'interesse dell'inclusione sociale. Con lui il padrone di casa, lo chef Pasquale Torrente.

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