Tu sei qui: PoliticaColatura Alici di Cetara verso la Dop, 16 luglio riunione di registrazione marchio
Inserito da (redazionelda), domenica 15 luglio 2018 11:13:27
La colatura di alici di Cetara finalmente sarà DOP. Si va verso la positiva conclusione dell'iter di registrazione del marchio. Un lavoro portato avanti dall'omonima Associazione, presieduta da Lucia Di Mauro. Il riconoscimento DOP significherà la difesa dell'identità territoriale e della tipicità di un prodotto molto apprezzato in gastronomia in Italia e da diversi anni anche a livello internazionale, con un fatturato che potrebbe raggiungere ed oltrepassare i 10 milioni di euro.
Lunedì 16 luglio, alle 11, nella sala polifunzionale "M. Benincasa" del Comune di Cetara, fissata la riunione di pubblico accertamento per la richiesta di registrazione della denominazione DOP "Colatura di Alici di Cetara", aperta a tutti i soggetti economicamente interessati al prodotto.
La colatura di alici ha un preciso riferimento ad un luogo: Cetara, ridente borgo marinaro alle porte della Costiera Amalfitana, una comunità indissolubilmente legata all'attività delle pesca. Da almeno un secolo Cetara è conosciura e riconosciuta non soltanto per le sue bellezze ambientali ed architettoniche nello scenario della Costa d'Amalfi, dichiarata dall'Unesco Patrimonio dell'Umanità, ma soprattutto per la preponderanza di questa peculiare attività economica: la pesca. Da sempre gli abitanti di Cetara, il cui toponimo deriva probabilmente da cetarii (luogo di pescatori) o da Cetaria o da cetarium (luogo nel quale si esegue la lavorazione dei pesci), hanno praticato quella che è una delle più antiche attività dell'uomo: la pesca. Fonti storiche fanno risalire l'origine del borgo al secolo VIII - IX d.C.
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
rank: 100422101
"La Presidenza del Consiglio dei Ministri ha accolto la richiesta, presentata dal Ministro della Salute Orazio Schillaci, di sospensione dall'incarico per il Presidente di Agenas Enrico Coscioni". Lo dichiarano, in una nota congiunta, i parlamentari di Fratelli d'Italia, il senatore Antonio Iannone e...
«La sospensione di Coscioni dall'Agenas è sacrosanta». A dirlo è Aurelio Tommasetti, consigliere regionale della Campania della Lega, che commenta così il decreto della Presidenza del Consiglio a seguito del caso di malasanità che ha coinvolto il medico della Torre Cardiologica del Ruggi. «Sia chiaro...
Domani, martedì 30 aprile, alle ore 17:30, il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca, e il segretario nazionale del PSI Enzo Maraio, capolista alle elezioni europee nella circoscrizione Sud nella lista Stati Uniti d'Europa, terranno a Napoli, presso l'Istituto Don Bosco, una iniziativa dal...
Il gruppo politico "La Fratellanza", guidata da Luigi Petrone e attivo a Cava de' Tirreni, interviene nel dibattito riguardante il traffico sulla Costiera Amalfitana, evidenziando la necessità di trovare soluzioni concrete per gestire l'elevato flusso di turisti provenienti da tutto il mondo. "La Fratellanza"...
«Sono pronta a scendere in campo per questa competizione europea, a metterci la faccia e a confrontarmi, come sempre, con il giudizio del popolo italiano». Con queste parole ieri, 28 aprile, Giorgia Meloni ha annunciato ufficialmente la sua candidatura alle elezioni europee. «Ho deciso di scendere in...
Abbiamo notato che stai usando uno strumento che blocca gli annunci pubblicitari.
La pubblicità ci permette di offrirti ogni giorno un servizio di qualità.
Per supportarci disattiva l'AdBlock che stai utilizzando.