Il Vescovado Costiera Amalfitana

Si terrà mercoledì 21 maggio 2025, dalle ore 18:00 alle 23:00, la prima edizione della "Divina Food Experience - Vietri tra Arte & Gusto", manifestazione dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche della Costiera Amalfitana. L'evento, inizialmente previsto per il 19 maggio, è stato posticipato per evitare la concomitanza con i play-out calcistici della Salernitana a Salerno, così da permettere la massima partecipazione in un clima di serenità.

Organizzata dalla Pro Loco di Vietri sul Mare in collaborazione con l'Associazione Ristoratori Vietresi, con il sostegno della Regione Campania e del Comune di Vietri sul Mare, la manifestazione gode del patrocinio della Provincia di Salerno e del Distretto Turistico Costa d’Amalfi.

La conferenza stampa di presentazione si è tenuta stamattina, giovedì 15 maggio, presso l'aula consiliare del Comune di Vietri sul Mare. Sono intervenuti il sindaco Giovanni De Simone, il consigliere regionale Luca Cascone, il presidente della Provincia di Salerno Vincenzo Napoli, il consigliere comunale con delega al turismo Vittorio Mendozzi e il presidente della Pro Loco di Vietri sul Mare Cosmo Di Mauro.

«Cambia il giorno, ma non l'anima dell'esperienza – ha dichiarato il sindaco Giovanni De Simone –. Divina Food Experience sarà un appuntamento unico che unisce la bellezza di Vietri ai sapori autentici della nostra terra. È un progetto che promuove le eccellenze del territorio in chiave moderna e partecipata».

Saranno oltre 50 gli attori coinvolti, tra chef rinomati, ristoratori e aziende vinicole, che animeranno Corso Umberto I con un percorso enogastronomico altamente esperienziale, pensato per coinvolgere i visitatori attraverso sapori, profumi e racconti del territorio.

Queste le attività, tra astronomie, trattorie, ristoranti e bar, che proporranno le loro prelibatezze la sera del 21 maggio 2025: Acqua Pazza: Chef Gennaro Marciante, Gnocchetti con Colatura di Alici; Al Convento: Chef Gennaro Torrente, Stracotto di Tonno; Al Limoneto: Chef Mario Borrelli, Zeppola di San Giuseppe Salata; Antica Bagnara: Chef Cosmo Di Mauro, Cuoppo di Mare; Arca Restaurant: Chef Armando Lembo, Polpo Laccato, Scapece e Nocciole; Barcabotte Re Baccalà a Mare: Chef Francesco Esposito & Tony Siniscalco, Giuseppe Fasano; Benvenuti a Bordo: Chef Luca Mancini, A past miscat a modo mio Patate e provola; Canape: Chef Gianluca D'Arienza, Bruschetta Vietrese; Chalet AmaMi: Chef Francesca Apuzzo, Bruschetta alici, burro e sfusato; Da Giufre: Maestro Giuseppe Bifulco, Pizza ai Profumi della Costiera; Da Lucia 34: Chef Lucia Borriello, Caponata di Mare;Da Nando: Chef Francesco Frusciante, Pasta con Fagioli di Controne e Cozze; Dal Pescatore: Chef Peppe Zaccaria, Seppia a Mevz; Divina Pizzeria: Maestri Pietro D’Amico & Elena Secrii, Sapore di Mare; Evù: Chef Riccardo Fagiano, Panino San Giovanni; Fame Zero: Chef Teresa Casaburi &Mauro Avallone, Bruschetta con caciocavallo impiccato, tartufo e limone; Fiori e pensieri & Dolce Caffe: Maestri Enzo Pinto & Aniello Esposito, Frittelle di Pasta Cresciuta ai fiori eduli e zeste di limone; Gallo Salumeria & Cucina: Chef Antonella Borriello, Cuzzutiello con Polpetta al Ragù; Gastronomia Senatore(Macelleria): Nicola Senatore, Milza alla Vietrese; Hotel Bristol Ristorante: Chef Gianluca Volpe, Petali di Rosa con Limone e Spigola; I Salumai: Raffaele Moretti, Panino con stracciatella di bufala ed alici di Cetara; Il Cantastorie: Chef Luigi Chirico, Spaghetto Alici, Pecorino e Noci; Il Flauto di Pan: Chef Lorenzo Montoro; Il Principe e la Civetta: Chef Antonio Nolfi, Spaghetti al Pesto Vietrese; Il Risorgimento: Chef Gennaro Sorrentino, BacCaprese; La Crestarella: Chef Marco Laudato, Gambero bianco di paranza, fave e pecorino; la Vecchia Bottega: Chef Carmine Ricciardi, Tagliere Vietrese; L'Altro Scalo: Patrizia Gentile, Parmigiana di Alici; Lloyds Baia Hotel Amalfi Coast: Chef Dario Sica, Seppia con Patate; Pascalò: Chef Pasquale Vitale, Totani e Patate allo Sfusato Amalfitano; Passariello Cantina Mediterranea: Chef Raffaele & Dalila Apicella, Mini Bun di Mare; RHC Raito Hotel: Chef Francesco Russo, Polpo Bao... Tradizione e Oriente;Sole di Vietri: Giovanna Senatore, Caponata Amalfitana; Volta del Fuenti: Chef Michele De Blasio, Brioche al pomodoro del Piennolo, maionese di patate e lardo di totano; Bar Ariston: Emanuela D'ambrosio, Granita al Limone;Bar Centrale: Alfonso Ferrante & Wanda De Rosa, Agrocetus; Bar del Corso: Francesco Quadrano, Limoncello Spritz; Bar Miramare: Roberta Scannapieco, Granita agli Agrumi; Dolce Freddo: Felice Iovine, Brioche con Gelato;Due su Due Cafè: Luciano Liguori, Sorbetto a crema di Limone; Early Fruit: Giuseppe Salmieri, Banchetto di Frutta; Eco del Mare: Antonio Di Florio, Spumone; Vietrisottengopp: Giuseppe Fasano, Granita al Limone.

L’acqua sarà fornita da La Fonte Salerno di Vincenzo Benincasa, mentre per vini e amari queste le aziende presenti: Azienda Agricola Reale Luigi, Tramonti (Sa); Ettore Sammarco, Ravello (Sa); Fontana Vecchia, Fisciano (Sa); Tagliaferro, Tramonti (Sa); Tenuta San Francesco, Tramonti (Sa); Giuseppe Apicella, Tramonti (Sa); Villa Trotta, Raito di Vietri sul Mare (Sa);Vigne di Raito, Raito di Vietri sul Mare (Sa); Cantina del Taburno(Bn-Sa), Sannio Consorzio Tutela Vini, Benevento; Casa Setaro, Trecase (Na); I due Principati, Mercogliano (Av); Maurizio Russo dal 1899, Cava De’ Tirreni (Sa).

La partecipazione all’evento sarà a numero limitato: per accedere è necessario acquistare un menù degustazione disponibile su www.postoriservato.it o direttamente in loco, salvo disponibilità.

Divina Food Experience si propone come una nuova vetrina per la promozione turistica e culturale del territorio vietrese e della Costa d'Amalfi, con l'ambizione di diventare un appuntamento annuale nel calendario degli eventi di eccellenza della Campania.

https://divinafoodexperience.it