Il Vescovado Costiera Amalfitana

"Restaurant or Paradise?" È la domanda che accoglie i visitatori sul sito ufficiale dell'Adamo ed Eva Restaurant, fiore all'occhiello dell'Hotel Eden Roc di Positano. Una domanda che trova risposta immediata non appena si varcano le terrazze panoramiche del quinto e sesto piano, da cui lo sguardo si perde tra il borgo verticale e il mare cristallino della Costiera Amalfitana.

La filosofia del ristorante si fonda su un principio semplice e chiaro: la materia prima come punto di partenza. Pesce freschissimo, pasta rigorosamente fatta in casa e ingredienti di stagione sono la base su cui lo chef costruisce piatti che uniscono tradizione mediterranea e creatività contemporanea. Ogni portata diventa un piccolo capolavoro, esaltato da presentazioni curate e dal contesto unico che circonda i tavoli.

Un aspetto distintivo è la proposta vegan gourmet: pur non essendo un locale esclusivamente vegano, Adamo ed Eva ha scelto di dedicare particolare attenzione a chi predilige una cucina 100% plant-based, con piatti equilibrati, ricercati e mai rinunciatari.

Il tutto si accompagna a una selezione di vini capace di valorizzare al meglio le creazioni dello chef, trasformando ogni pranzo o cena in un percorso sensoriale che unisce gusto, poesia e convivialità.

A completare l'offerta, l'adesione al Wine & Oil Club, pensato per gli appassionati che vogliono continuare a vivere l'esperienza del ristorante anche oltre la tavola.

L'Adamo ed Eva Restaurant si conferma così come un'eccellenza gastronomica della Costiera Amalfitana: un luogo in cui l'ospitalità dell'Eden Roc incontra il fascino di Positano e la magia della cucina mediterranea.

Ricordiamo sempre, a quanti stanno programmando o programmeranno un viaggio in Costiera Amalfitana l'importanza di scegliere strutture situate all'interno del territorio dei 13 comuni che ne fanno parte, così da evitare esperienze negative legate a soggiorni in aree esterne.

Adamo ed Eva Restaurant si trova a Positano, la città più glamour e ricercata della Divina.

Non lasciatevi ingannare da offerte "a pochi passi" dalla Costa d'Amalfi, per vivere al meglio le esperienze nella città verticale consigliamo di scegliere strutture ubicate nella stessa o al massimo nelle vicine Praiano e Conca dei Marini. Gli altri comuni della Costa d'Amalfi sono: Tramonti, Furore, Amalfi, Atrani, Scala, Ravello, Minori, Maiori, Cetara e Vietri sul Mare.