Il Vescovado Costiera Amalfitana

Il giallo acceso dei limoni, i sorrisi degli ospiti e il profumo della tradizione: così ha preso il via l'estate all'Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, con la spettacolare Yellow Night, un evento esclusivo dedicato al simbolo per eccellenza della Costiera: il limone.

L'atmosfera è quella di una festa di paese elegante e conviviale. Luci soffuse, musica dal vivo e DJ set hanno accompagnato gli ospiti lungo un percorso gastronomico allestito come un vero mercato del gusto. Gli stand, curati nei minimi dettagli, offrivano specialità locali preparate al momento da chef Claudio Lanuto, maestri casari e pizzaioli.

In prima linea, naturalmente, il limone "Sfusato Amalfitano" - re della serata - ha dato il tocco distintivo a cocktail, primi piatti e dolci. Dai cuoppi di totani e patate alle frittelle di fiori di zucca, dalla pizza ai tagliolini al limone, fino ai dessert come le graffe con crema al limone, il menù ha esaltato i sapori autentici della terra amalfitana. Il tutto curato dalla Locanda della Canonica in collaborazione con ACARBIO, che ha fatto conoscere agli ospiti il pomodoro Re Fiascone di Tramonti, una varietà antica che sostiene i piccoli contadini custodi e allo stesso tempo salvaguarda il paesaggio terrazzato.

Sullo sfondo, il panorama mozzafiato di Amalfi ha reso l'esperienza ancora più magica: tavolini affacciati sul mare, calici di vino bianco e il giallo ovunque, dal dress code degli ospiti ai dettagli floreali.

Una celebrazione dell'italianità vera, quella fatta di convivialità, bellezza e amore per la tradizione. Un'occasione speciale anche per i tanti turisti internazionali, che hanno potuto toccare con mano l'anima più autentica della Costiera.

Vista l'ottima riuscita della serata, la Yellow Night potrebbe essere riproposta durante l'estate. Noi, naturalmente, vi terremo aggiornati.

(Foto: Maria Abate)