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Tu sei qui: GourmetCremoncello e caprese al limone: l’abbinamento consigliato dalla Pasticceria Gambardella di Minori
Inserito da (Admin), domenica 28 agosto 2022 10:02:01
Un viaggio di gusto tra le note aromatiche del limone, in tutte le sue possibili declinazioni: è così che possiamo definire l'abbinamento suggerito dalla Pasticceria Gambardella di Minori. Una fetta di torta e un sorso di liquore che hanno in comune il medesimo denominatore, il limone in tutta la sua meravigliosa versatilità.
Partiamo dal cremoncello, naturale discendente del più famoso limoncello, è un liquore particolarmente delicato sia nel colore che al palato. Dal gusto delicato e avvolgente, rilascia pian piano le sue note aromatiche, lasciando una piacevole sensazione di dolcezza.
La versione al limone della classica caprese è una rivisitazione tipica della Costa d'Amalfi di una delle torte più famose e golose al tempo stesso. Riprende il colore delicato del cremoncello e l'aromaticità, mentre la friabilità propria delle mandorle le conferiscono un gusto unico e decisamente invitante.
Che si tratti di un dopo cena romantico o una serata tra amici, una fetta di caprese al limone sorseggiando un fresco cremoncello è un must per tutte le stagioni!
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