Il Vescovado Costiera Amalfitana

Un omaggio dolcissimo a chi dona amore senza misura. In occasione della Festa della Mamma, la Pasticceria Pansa di Amalfi ha presentato "Batticuore", una nuova creazione pensata per raccontare con delicatezza e gusto l'essenza dell'amore materno.

Il dolce, di forma arrotondata e finitura lucida, nasconde un cuore di yogurt Jersey e una mousse alle fragole di stagione. Una combinazione che unisce freschezza, leggerezza e una dolcezza raffinata, in perfetto equilibrio. Il tutto adagiato su una base croccante e impreziosito da una rosa o da fragole fresche.

"Batticuore è il nostro dolcissimo omaggio a tutte le mamme", si legge in uno degli emozionanti post pubblicati sui social dalla pasticceria, che da generazioni rappresenta un'eccellenza dell'arte dolciaria campana. Il nome stesso richiama il sentimento più puro e incondizionato, quando il cuore batte forte e l'affetto non ha un'unità di misura.

Lanciato con l'hashtag #solodapansa, il dessert è già diventato protagonista tra le rinnovate vetrine del celebre locale affacciato sul Duomo di Amalfi, attirando l'attenzione di clienti e visitatori con la sua dolce eleganza.

Con "Batticuore", Pansa riesce ancora una volta a coniugare tradizione, creatività e sentimento, trasformando un dolce in un gesto d'amore. Un messaggio che attraversa i confini, proprio come l'amore di una madre: dolcissimo e senza fine.