Intervallo di date
Tu sei qui: Eventi e SpettacoliGiuliana apre la sua pizzeria panoramica, nuovo avamposto di gusto a Ravello
Inserito da (redazionelda), martedì 11 luglio 2017 12:53:27
Una pizzeria su una delle terrazze più panoramiche di Ravello che guarda, da posizione privilegiata, la Divina Costiera. Giuliana ce l'ha fatta e dopo un ventennio presenta la sua ultima iniziativa, di gusto, naturalmente. A pochi passi dal bar di San Cosma, proprio sotto l'ultimo sistema difensivo di Ravello d'età medievale (ancora ben visibile), si staglia la "Giuliana's view", nuovo avamposto di gusto a Ravello.
Una pizzeria "emozionale", in cui gli ingredienti fondamentali sono: il bello, il buono e la passione.
Partiamo dal concetto di pizza immaginato da Giuliana, supportata in questa nuova avventura dal marito Marco, chef di comprovata esperienza, legato alla cultura e alle colture del territorio, nonché alla sua straordinaria tradizione gastronomica, con la figlia Claudia che, laureanda in Economia, sta già mettendo in pratica le acquisite esperienze di famiglia esprimendo al meglio le sue qualità.
Impasto a base di farina di grano tenero Petra del Molino Quaglia, con crescita lenta di 24 ore, cottura in forno a gas realizzato in mattoni secondo il metodo classico napoletano. Condimenti a chilometro zero: pomodorino corbarino, acciughe e al tonno di Cetara, Fior di latte dei Monti Lattari, mozzarella di bufala della Piana del Sele, cipolla ramata di Montoro, e olio biologico La Torretta. Circa quindici le varietà proposte dal menù, per tutti gusti e le esigenze alimentari. Gli ortaggi, tutti freschi di stagione, compongono antipasti leggeri e gustosi, anche insalate miste, associati a un'attenta selezione di formaggi.
La lista delle vivande è accompagnata dall'ottima birra artigianale di Ravello e vini selezionati, con le migliori etichette della Costa d'Amalfi e dell'avellinese.
Si potrà scegliere la terrazza o la privacy del grazioso giardino: la pizzeria Da Giuliana è un luogo informale presso cui gustare light lunch o trascorrere serate in amicizia e spensieratezza, gustando la magnificenza del luogo in tutta la sua essenza. Ma anche eventi e cerimonie. La buona tavola, l'accoglienza e la consueta cortesia di Giuliana, Marco e Claudia poi, faranno il resto.
Da oggi la pizzeria "Da Giuliana" va ad aggiungersi all'offerta ristorativa di qualità della Città della Musica e della Costiera Amalfitana.
Photo: Enrico Capuano
Pizzeria Da Giuliana
Via della Repubblica, 13
Tel. 333 3627 627
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
rank: 1089142106
Quindici anni dopo il suo inizio, il Fabula, iniziativa culturale nata da un'idea di Andrea Volpe, è ancora qui. Cambiano i volti, le parole, i sogni. Ma una cosa resta immutata: l'idea che scrivere una favola possa davvero cambiare qualcosa, rendere il mondo migliore. La sei giorni del Premio prende...
Torna anche quest'anno, in occasione dei festeggiamenti in onore di San Giovanni Battista, Santo Patrono di Vietri sul Mare, l'appuntamento con "Sapori & Tradizioni Vietresi".Mercoledì 18 giugno 2025 alle ore 18,30 presso la Torre Vito Bianchi di Marina di Vietri sul Mare si terrà il consueto convegno...
Torna protagonista la cultura in Campania con la 18ª edizione del Campania Teatro Festival, che dal 13 giugno al 13 luglio 2025 proporrà oltre 160 appuntamenti in 33 luoghi simbolo della regione. Diretta da Ruggero Cappuccio e organizzata dalla Fondazione Campania dei Festival, la manifestazione è realizzata...
Prima della tappa a Positano, il Ministro del Turismo Daniela Santanché sarà nella vicina Capri. L'occasione è la rassegna "Capri D'Autore", uno degli appuntamenti culturali più attesi dell'estate. La manifestazione, ideata da Valentina Fontana e promossa da Vis Factor, si svilupperà lungo due giornate...
L'estate 2025 a Cetara si preannuncia ricca di emozioni e appuntamenti imperdibili con il ritorno della rassegna "Le Notti Azzurre" Summer Edition, un calendario che, da giugno a settembre, animerà le piazze del paese con oltre quaranta eventi dedicati a grandi e piccini. Un viaggio tra musica, divertimento,...