Intervallo di date
Tu sei qui: Eventi e SpettacoliGiuliana apre la sua pizzeria panoramica, nuovo avamposto di gusto a Ravello
Inserito da (redazionelda), martedì 11 luglio 2017 12:53:27
Una pizzeria su una delle terrazze più panoramiche di Ravello che guarda, da posizione privilegiata, la Divina Costiera. Giuliana ce l'ha fatta e dopo un ventennio presenta la sua ultima iniziativa, di gusto, naturalmente. A pochi passi dal bar di San Cosma, proprio sotto l'ultimo sistema difensivo di Ravello d'età medievale (ancora ben visibile), si staglia la "Giuliana's view", nuovo avamposto di gusto a Ravello.
Una pizzeria "emozionale", in cui gli ingredienti fondamentali sono: il bello, il buono e la passione.
Partiamo dal concetto di pizza immaginato da Giuliana, supportata in questa nuova avventura dal marito Marco, chef di comprovata esperienza, legato alla cultura e alle colture del territorio, nonché alla sua straordinaria tradizione gastronomica, con la figlia Claudia che, laureanda in Economia, sta già mettendo in pratica le acquisite esperienze di famiglia esprimendo al meglio le sue qualità.
Impasto a base di farina di grano tenero Petra del Molino Quaglia, con crescita lenta di 24 ore, cottura in forno a gas realizzato in mattoni secondo il metodo classico napoletano. Condimenti a chilometro zero: pomodorino corbarino, acciughe e al tonno di Cetara, Fior di latte dei Monti Lattari, mozzarella di bufala della Piana del Sele, cipolla ramata di Montoro, e olio biologico La Torretta. Circa quindici le varietà proposte dal menù, per tutti gusti e le esigenze alimentari. Gli ortaggi, tutti freschi di stagione, compongono antipasti leggeri e gustosi, anche insalate miste, associati a un'attenta selezione di formaggi.
La lista delle vivande è accompagnata dall'ottima birra artigianale di Ravello e vini selezionati, con le migliori etichette della Costa d'Amalfi e dell'avellinese.
Si potrà scegliere la terrazza o la privacy del grazioso giardino: la pizzeria Da Giuliana è un luogo informale presso cui gustare light lunch o trascorrere serate in amicizia e spensieratezza, gustando la magnificenza del luogo in tutta la sua essenza. Ma anche eventi e cerimonie. La buona tavola, l'accoglienza e la consueta cortesia di Giuliana, Marco e Claudia poi, faranno il resto.
Da oggi la pizzeria "Da Giuliana" va ad aggiungersi all'offerta ristorativa di qualità della Città della Musica e della Costiera Amalfitana.
Photo: Enrico Capuano
Pizzeria Da Giuliana
Via della Repubblica, 13
Tel. 333 3627 627
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
rank: 1036142101
"L'estate della dolce Vita" a Maiori entra nel clou con i big dello spettacolo italiano. Il porto turistico della cittadina della Costa d'Amalfi per agosto si trasforma nell'epicentro dei grandi eventi: una vera e propria arena vista mare pronta ad accogliere i grandi nomi della musica e dell'intrattenimento...
Dopo la tre giorni dedicata al jazz e alla memoria di Elio Macinante - figura di riferimento nella produzione del Ravello Festival - sul Belvedere di Villa Rufolo torna il grande repertorio sinfonico con un concerto dedicato a due giovanissime stelle: il direttore Diego Ceretta e il violoncellista Ettore...
"Essere del Sud non è una posizione sulla cartina, è un modo di vivere". Così Giuseppe Pisacane, consigliere comunale con delega agli eventi e spettacoli, presenta il tema portante dell'estate 2025 ad Atrani: un viaggio tra emozioni, radici e spettacolo, che il 13 agosto trova la sua espressione più...
Dopo il grande successo delle passate edizioni, Positano si prepara ad accogliere uno degli eventi più affascinanti dell'estate culturale 2025: domenica 3 agosto, dalle ore 19 alle 21, andrà in scena "La Villa delle Emozioni", spettacolo immersivo ambientato nella Cripta Medievale della Villa Romana,...
Tutto pronto a Scala per il primo appuntamento dell'edizione 2025 di Scala Sound Trek, la rassegna che intreccia sentieri, musica e narrazione nel cuore della natura. Domani, domenica 3 agosto alle ore 8.00, si terrà un evento speciale al Belvedere di Santa Maria dei Monti, uno dei luoghi più suggestivi...