Il Vescovado Costiera Amalfitana

(MESSAGGIO PROMOZIONALE) Per chi sta decidendo di sorprendere il proprio partner e immaginando di trascorrere un Capodanno indimenticabile in Costa d'Amalfi, dovrà necessariamente preoccuparsi del cenone di San Silvestro. Sono diversi i ristoranti della costa che propongono menù per tutti i gusti ma tra i locali più suggestivi c'è senza dubbio la Torre Normanna di Maiori che, per salutare il 2015 e dare il benvenuto al nuovo anno, propone un menù esclusivo con musica dal vivo. Il tutto in una location da sogno, l'antica torre medievale che domina la baia di Maiori e scruta tutta la costa. La cortesia e la professionalità dei fratelli Proto farà, come sempre, il resto. Per un Capodanno di gusto!

MENU'

Antipasto
Cappesante affumicate al limone, leggermente scottate con sedano, mela annurca e corbarino confit

Primi piatti
Carnaroli Riserva Ferron con astice bretone e tartufo bianco
Cannelloncini ripieni di scorfano, burrata e patate serviti con guazzetto di pesce, pistacchi e caviale di seppia.

Secondi piatti
Filetto di dentice marinato agli agrumi, insalatina di orzo perlato , coriandoli di verdura e carciofi croccanti
Medaglione di suino con lenticchie di Castelluccio

Dessert
Mousse di ricotta di bufala al mandarino, marron glacé , cioccolato Amedei e Ron Barcelò
Petit four serviti in Terrazza Bellavista e brindisi di mezzanotte con Champagne Pierre Mignon

Vini:
Opere brut
Vigna Traversa Costa d' Amalfi DOC bianco
Vigna Traversa Costa D'Amalfi DOC rosso
Champagne Pierre Mignon
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Per maggiori info e prenotazioni:

tel. +39 089 877 100

e-mail:ristorantetorrenormanna@gmail.com

Per i ristoranti che vorranno pubblicizzare il loro cenone di Capodanno inviare mail a:

commerciale@ilvescovado.it