Il Vescovado Costiera Amalfitana

Agerola celebra la sua arte casearia con un appuntamento dedicato al suo prodotto principe, il fiordilatte, un'eccellenza apprezzata in Italia e nel mondo. Per il secondo anno l'amministrazione comunale guidata dal sindaco Tommaso Naclerio ha organizzato il Premio Fior di Latte di Agerola, istituito dalla Regione Campania-Assessorato all'Agricoltura, con l'obiettivo di esaltare la vocazione naturalistica di un territorio, scrigno di tesori fatto di storia, artigianato e bontà gastronomiche, come eredità che viene tramandata da generazione in generazione che trova nel fiordilatte di Agerola un simbolo identitario di una terra magica, laboriosa e produttiva.

A conclusione della Sagra del Fiordilatte, ieri, 5 agosto, gli organizzatori hanno consegnato il Premio al cantante Andrea Sannino, dopo il concerto nel Piazzale San Pietro Apostolo, a Pianillo.

Ma non è finita qui. Domenica 11 agosto, nello stesso piazzale, si terrà La Giornata del Casaro, con l'apertura - alle 10 - di stand espositivi di prodotti tipici. Sarà inoltre l'occasione per assistere alla produzione artigianale live del fiordilatte con i Maestri Casari di Agerola, gustare le eccellenze locali attraverso degustazioni e partecipare a laboratori didattici, ma soprattutto - alle 20 - si terrà il Primo Trofeo sul giusto peso del Fiordilatte dedicato a Onofrio Fusco, prematuramente scomparso.

L'evento si sposta domenica 18 agosto in Piazza Generale Avitabile, San Lazzaro, sempre a partire dalle 10, quindi domenica 25 agosto in Piazza XXIV Maggio, frazione Campora, ancora dalle ore 10.

Sabato 31 agosto, l'appuntamento è al Campus Principe di Napoli, Parco Colonia Montana, dalle ore 11:00. La giornata sarà caratterizzata da stand espositivi e degustazione di prodotti tipici, esperienze class sulla trasformazione e la lavorazione del fiordilatte, e una masterclass di pasticceria per bambini. Saranno inoltre approfonditi temi legati alla valorizzazione e tutela delle tipicità locali, con la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni regionali e locali e dei caseifici del territorio. Non mancherà la "tavola dei sapori", con degustazione di piatti della tradizione.

L'evento itinerante si conclude domenica 22 settembre in Piazza Paolo Capasso, a Bomerano, dalle ore 10. Ancora una volta, i partecipanti potranno godere di stand espositivi, produzione artigianale del fiordilatte, degustazioni, laboratori didattici e momenti di animazione e folklore.

Un'occasione straordinaria per scoprire e apprezzare le tradizioni culinarie di Agerola, immergendosi in un'atmosfera di festa e condivisione.