Il Vescovado Costiera Amalfitana

Un nuovo, prestigioso riconoscimento porta in alto il nome di Tramonti e della sua tradizione pizzaiola. Rosaria Amato, titolare della storica pizzeria Bella Napoli di Vigevano e tesoriera dell'Associazione Pizza Tramonti, ha ricevuto a Venezia il titolo di "Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo", nell'ambito del Gran Premio Internazionale del Leone d'Oro. La cerimonia si è svolta ieri al Palazzo della Regione, alla presenza di personalità provenienti da tutta Italia.

Un premio che rende onore non solo a una carriera costellata di impegno e passione, ma anche al borgo di Tramonti, patria di una tradizione che dagli anni '40 ha visto partire centinaia di pizzaioli, ambasciatori nel mondo della ricetta integrale e dell'autenticità dei sapori.

Rosaria Amato, emozionata al momento della consegna, ha dichiarato: «Questo premio è uno stimolo a continuare a raccontare la bellezza e la diversità dell'Italia, custodendo le nostre radici e innovando ogni giorno nel rispetto della tradizione».

La sua storia è quella di una donna che ha saputo unire famiglia, lavoro e impegno associativo. Con il sostegno dei genitori, dei figli Gloria e Francesco e di uno staff appassionato, guida Bella Napoli come punto di riferimento in Lombardia per la cultura gastronomica di Tramonti, mantenendo vivo un legame forte con la terra d'origine.

L'Associazione Pizza Tramonti, di cui Rosaria è tesoriera, continua a tutelare e promuovere questo patrimonio che oggi conta oltre 2000 pizzaioli nel mondo, molti di seconda e terza generazione. La storia di Rosaria Amato, premiata a Venezia, ne è lo specchio più autentico: un esempio di come la tradizione di un piccolo borgo della Costiera Amalfitana possa diventare simbolo internazionale di eccellenza e identità italiana.