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Tu sei qui: Echi e FavillePositano, "Il Cupolone" al Limoncello di Valentì nella classifica dei migliori 25 Panettoni d’Italia di Vinodabere
Inserito da (PNo Editorial Board), sabato 9 dicembre 2023 09:20:43
C'è anche il prodotto di un'azienda della Costiera Amalfitana nella classifica dei migliori 25 Panettoni d'Italia del 2023 secondo Vinodabere, testata giornalistica enogastronomica diretta da Maurizio Valeriani.
Il 5 dicembre 2023 presso l'Osteria Poerio, a Roma, una giuria composta da 14 esperti ha degustato 80 panettoni di 40 tra pasticcerie e forni.
Un assaggio ad occhi chiusi: ogni fetta è stata degustata senza sapere a chi appartenesse, ma soltanto numerata, per poterla identificare al momento della votazione.
Ebbene, alla quinta posizione, troviamo il Panettone Il Cupolone Limoncello ripieno di liquore al limoncello e marmellata di limoni, di Valentì Positano.
Ma non basta: nella stessa classifica, alla dodicesima posizione, troviamo anche la versione al Mandarino, ripiena di liquore al mandarino e marmellata di mandarino.
"Il Cupolone", un lievitato unico la cui forma richiama la cupola della Chiesa Madre di Positano, è nato dall'intuizione di Valentino Esposito, che produce liquori, marmellate e confetture di assoluta eccellenza.
Questa doppia menzione in classifica è per Valentino un'attestazione della bontà dei suoi lievitati natalizi.
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Il Cupolone al Limoncello di Valentì nella classifica dei migliori 25 Panettoni d’Italia
© Massimiliano D'Uva
Il Cupolone al Limoncello di Valentì nella classifica dei migliori 25 Panettoni d’Italia
Il Cupolone al Mandarino di Valentì nella classifica dei migliori 25 Panettoni d’Italia
© Massimiliano D'Uva
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