Tu sei qui: Echi e FavilleMamma Agata sbarca e sbanca in America con i segreti della sua cucina
Inserito da (Admin), domenica 5 dicembre 2010 10:03:53
In piena febbre di Eat Pray and Love, la cucina tipica della Costa d'Amalfi continua a conquistare i buongustai d'oltreoceano.
E l'Italia degli spaghetti, pizza e mandolino (non del banale stereotipo) lo fa con un'ambasciatrice d'eccezione: Mamma Agata, l'insegnante di cucina più famosa della Costa.
Ospite di una nota trasmissione televisiva, attraverso la figlia-manager Chiara Lima, ha svelato i suoi segreti ai golosi a stelle e strisce, che durante la bella stagione non rinunaìciano al "pellegrinaggio" presso l'"Hidden treasure" di Ravello, divenuto vero e proprio tempio del gusto autentico made in Italy (guarda il video).
Oramai Mamma Agata (al secolo Agata Amato) ci ha provato davvero gusto nel prendere per la gola gli yankees, tanto da insegnare loro tutti i trucchi della sana e stuzzicante cucina mediterranea, i cui ingredienti basilari - oltre ai prodotti biologici coltivati nei poderi di famiglia sotto lo sperone del Cimbrone- sono innanzitutto semplicità e amore. Raccogliendo tutte esperienze e insegnamenti in un prezioso volume divulgativo.
E tra un gustoso piatto di spaghetti alla marinara, una parmigiana di melanzane della nonna e un inedito pollo al limone, il ricordo va al secolo scorso, quando Mamma Agata deliziava i divi americani come Humphrey Bogart, Frank Sinatra e Jacqueline Kennedy, che a Ravello vissero momenti di autentico piacere.
Oggi mamma Agata è senza dubbio la più famosa e richiesta coking class della Costa d'Amalfi, nonché ambasciatrice della tipicità gastronomica italiana, perchè artista del nostro tempo, gelosa custode e perfetto interprete di sapori, profumi esperienze, emozioni e delizie della propria terra, capaci di raccontare molto più di quello che ci si può aspettare da un semplice piatto di pasta.
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
rank: 10201105
La comunità agerolese si è riunita per festeggiare un traguardo eccezionale: i 100 anni di Vincenzo Naclerio, uno dei pochi soldati italiani sopravvissuti alla terribile esperienza della prigionia ad Auschwitz. La celebrazione, carica di emozione e gratitudine, si è tenuta nella suggestiva cornice della...
Monsignor Beniamino Depalma, Arcivescovo emerito di Nola, ha festeggiato ieri, 15 maggio, il suo 83º compleanno. Da Minori gli sono giunti gli auguri di don Ennio Paolillo: su Facebook il parroco ha pubblicato una foto scattata in occasione di una celebrazione tenuta con don Giulio Caldiero, accompagnata...
La comunità di Maiori apprende con gioia la nascita questa mattina di Lavinia Ferrara, primogenita di Erasmo e Federica Capone. La piccola è venuta alla luce presso l'ospedale San Leonardo di Salerno, portando una ventata di commozione per i nonni Antonio con Maria Luisa e Salvatore con Rachele, le zie...
Una splendida e soleggiata mattinata di inizio maggio ha fatto da cornice al matrimonio tra Mario Lazzarini e Senta Sterken, celebrando l'unione di due culture in una cerimonia intima ma ricca di emozioni. Nel Salone degli Affreschi di Palazzo Mezzacapo, il sindaco Antonio Capone ha officiato il rito...
Il 1° aprile, uno dei pilastri del Presidio ospedaliero "Costa d'Amalfi" ha concluso il suo percorso lavorativo. Il dottor Enrico Fierro, medico chirurgo di Tramonti, ha finalmente raggiunto la meritata quiescenza. Fierro è stato un punto di riferimento essenziale per il territorio, svolgendo il suo...
Abbiamo notato che stai usando uno strumento che blocca gli annunci pubblicitari.
La pubblicità ci permette di offrirti ogni giorno un servizio di qualità.
Per supportarci disattiva l'AdBlock che stai utilizzando.