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Un legame indissolubile tra cucina, tradizione e amicizia

Auguri a Gennaro Contaldo: l'ambasciatore della Costa d’Amalfi nel mondo compie 76 anni

Oggi festeggiamo il compleanno di Gennaro Contaldo, lo chef nato a Minori che ha portato la cucina amalfitana oltre i confini nazionali. Un’occasione per ricordare il suo legame con l'amico Valentì

Inserito da (Admin), lunedì 20 gennaio 2025 20:36:47

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Oggi, 20 gennaio 2025, la Costa d'Amalfi festeggia uno dei suoi figli più illustri: Gennaro Contaldo, maestro di cucina e simbolo della tradizione gastronomica italiana nel Regno Unito. Nato a Minori, cuore pulsante della Costiera, Gennaro ha trasformato l'amore per i sapori autentici in una carriera straordinaria, diventando una figura di riferimento per chiunque ami la cucina italiana nel mondo.

Fin da giovane, immerso nei profumi e nei colori dei limoneti e del mare, Gennaro ha sviluppato un legame profondo con il territorio che non ha mai dimenticato, nemmeno quando la sua carriera lo ha portato lontano, fino a Londra. Qui, con passione e dedizione, ha conquistato il cuore di milioni di persone, collaborando con personalità come Antonio Carluccio, ispirando un giovanissimo Jamie Oliver e raccontando al mondo l'autenticità della cucina amalfitana.

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Il compleanno di Gennaro è anche l'occasione per celebrare un'amicizia speciale, quella con Valentino Esposito, conosciuto come Valentì Positano, storico produttore di limoncello e famoso per le sue deliziose marmellate artigianali, rigorosamente Made in Amalfi Coast. Uniti dall'amore per i sapori genuini e per le loro radici, Gennaro e Valentino hanno condiviso una visione: promuovere e custodire le eccellenze del nostro territorio.

Oggi, mentre Gennaro soffia sulle sue 76 candeline, l'intera Costa d'Amalfi gli invia un caloroso abbraccio, grata per il contributo che continua a dare nel mantenere viva la cultura e la tradizione di questa terra. Buon compleanno, Gennaro: la tua Costiera ti è sempre vicina!

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Valentì con l'amico Gennaro Contaldo<br />&copy; Massimiliano D'Uva Valentì con l'amico Gennaro Contaldo © Massimiliano D'Uva
Gennaro Contaldo stringe le sue caramelle preferite: chiaramente al limone della Costa d'Amalfi<br />&copy; Massimiliano D'Uva Gennaro Contaldo stringe le sue caramelle preferite: chiaramente al limone della Costa d'Amalfi © Massimiliano D'Uva

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