Tu sei qui: CuriositàDalla Costiera gli studenti dell'Alberghiero e la Pasticceria Pansa "Omaggio a Mario Pantaleone"
Inserito da (redazionelda), giovedì 5 dicembre 2019 15:21:28
di Miriam Bella
Un originale scambio culturale, ma anche un gemellaggio di dolcezza quello realizzatosi lo scorso 4 dicembre nella sede dell'Istituto Alberghiero "Roberto Virtuoso" di Salerno.
"Omaggio a Mario Pantaleone", il titolo dell'evento organizzato assieme alla SlowFood durante il quale è stato sottolineato il valore storico e culturale della tradizione pasticciera tipica di questo periodo dell'anno, lasciando che a parlare fossero due eccellenze del settore, quali Alfonso e Francesco Pantaleone con Andrea Pansa, delle omonime storiche pasticcerie.
Un percorso di gusto fra Salerno e Amalfi, dove i protagonisti sono stati la qualità e il rispetto del passato.
Presente all'iniziativa Alessandro Ferraiuolo, preside dell'IIS "Pantalone-Comite" di Maiori che col collega salernitano Gianfranco Casaburi ha ribadito l'importanza del rispetto dei ruoli e delle gerarchie all'interno delle cucine.
Prezioso l'intervento del presidente del Centro Universitario Europeo per i Beni Culturali di Ravello, Alfonso Andria, che ha suggerito ai giovani con la passione per la cucina a valorizzare la tradizione locale, preservandola da contaminazioni.
Menzione a parte, merita il momento dedicato a Gennaro Carratù, il diciottenne studente di Torrione, morto lo scorso luglio a causa di un incidente in Calabria, dove svolgeva uno stage, incluso nel progetto di alternanza scuola-lavoro.
I genitori del ragazzo, che oggi avrebbe frequentato il quinto anno, presenti alla serata, hanno presentato la fondazione a lui dedicata, dichiarando la volontà di istituire un premio a suo nome.
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
rank: 1092114107
Un week end caratterizzato dal sole e dalle temperature decisamente estive, quello che stiamo vivendo in questa metà di aprile. Ieri mattina, la tranquilla bellezza del litorale tra Erchie e Capo d'Orso, nel comune di Maiori, è stata teatro di un curioso spettacolo naturale. Un lettore de Il Vescovado,...
Un "camper" particolare è giunto in questi giorni in Costiera Amalfitana. Si tratta di un carro funebre, con il quale un turista tedesco ha deciso di intraprendere un insolito viaggio "on the road". A rivelarlo è Positano Notizie. Proveniente da Marina di Camerota, il veicolo si è trasferito a Positano,...
Dal 9 Aprile 2024 sarà visibile su Value 24 Tv, canale Sky 815, il nuovo format "Pacche d'Oro" ideato da Luca Virno, conduttore radiofonico e autore originario di Cava de' Tirreni, al suo esordio autoriale sul grande schermo. Sarà trasmesso in fascia prime time, dalle 21:30, ogni martedì, per un totale...
Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, situato in una location d'eccezione, un convento dei Cappuccini risalente al XIII secolo a picco sulla scogliera Amalfitana, ha riaperto le porte il 15 marzo e per la Pasqua propone un programma ricco di appuntamenti inediti per scoprire il fascino dell'Hotel...
Con l'avvicinarsi dell'estate, la Costiera Amalfitana si prepara ad accogliere una serie di visitatori prestigiosi: gli yacht extralusso. Il primo a fare la sua apparizione, segnando l'inizio della stagione nautica del 2024, è RoMa, un'imponente creazione del cantiere navale Viareggio Super Yacht. Questa...
Abbiamo notato che stai usando uno strumento che blocca gli annunci pubblicitari.
La pubblicità ci permette di offrirti ogni giorno un servizio di qualità.
Per supportarci disattiva l'AdBlock che stai utilizzando.