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Cetara, Costiera amalfitana, colatura, DOP, alici, associazione

Cetara, l’Associazione “Amici delle Alici” compie 20 anni

È anche grazie all’Associazione se la Colatura di Alici di Cetara ha ottenuto, nel 2020, la Dop

Inserito da (Redazione LdA), giovedì 16 giugno 2022 09:01:34

A Cetara, l'Associazione "Amici delle Alici" compie 20 anni. Nel mese di giugno 2002, facendo seguito al Decreto del Ministro delle Politiche agricole, che aveva individuato la Colatura di Alici di Cetara fra i prodotti tradizionali meritevoli di tutela, si costituì quest'associazione aperta al contributo e all'impegno di quanti a vario titolo (culturale, storico, economico) fossero interessati alla salvaguardia delle radici storiche, della tipicità del prodotto delle Alici e dei suoi derivati.

 

È anche grazie all'Associazione se la Colatura di Alici di Cetara, oltre che all'Associazione per la Valorizzazione della Colatura di Alici D.O.P., ha ottenuto, nel 2020, la Denominazione d'Origine Protetta.

 

Venerdì 17 giugno, alle 11, presso la sede salernitana dell'Agenzia regionale Campania Turismo (ex Ept di via Velia n. 17), l'associazione cetarese presenta il calendario delle attività organizzate per festeggiare i 20 anni di attività.

 

Alla conferenza stampa saranno presenti il presidente del sodalizio Secondo Squizzato, ed altri esponenti dell'associazione, fra i quali Eugenio Puglia, Sergio Galzigna, Giancarlo Capacchione e Alfonso del Forno, componenti del gruppo di lavoro per la valutazione sensoriale della colatura di alici.

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