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Tu sei qui: CuriositàCapri: Calamore, il nuovo format gastro-pop di Stash e Manuel D’Alessandro sbarca in Piazzetta
Inserito da (PNo Editorial Board), sabato 27 maggio 2023 11:19:15
Dall'incontro tra Stash, il cantante dei The Kolors e l'imprenditore Manuel D'Alessandro nasce Calamore. Nella piazzetta di Capri, con una magnifica vista, il protagonista sarà il mare per pranzi veloci o da gustare tra le vie dell'isola. Si tratta di un nuovo format di ristorazione in chiave pop a pochi passi dalla Piazzetta, in via Acquaviva 2.
L'inaugurazione del nuovo spazio gastronomico si terrà lunedì 29 maggio dalle 16. Calamore vuole essere un incontro fra creatività e gusto, né fast food né ristorante, con protagonisti i piatti del Mediterraneo rivisitati in chiave contemporanea, all'insegna della genuinità.
L'idea nasce dall'incontro tra il cantante Stash, leader della band The Kolors, e Manuel d'Alessandro. Stash ha legato a doppio filo il proprio amore per l'isola azzurra, tra arte e imprenditoria, un sodalizio nato dall'incontro con l'imprenditore caprese Valerio Pagano che vede il frontman della band The Kolors impegnato per la seconda stagione a Capri come chairman della rassegna That's Amore. La kermesse avrà il suo clou tra settembre e ottobre con vari appuntamenti di gastronomia e spettacolo, uno su tutti l'evento del 9 settembre, presso la Certosa di San Giacomo.
Calamore, la nuova attività di Stash a Capri, rappresenta un'alternativa rispetto al classico ristorante di pesce senza dimenticare la massima attenzione alla qualità e alle materie prime del Mediterraneo. Ideale per una pausa pranzo veloce ma sana, per pasti comodi da gustare anche passeggiando per le suggestive vie di Capri, la sua cucina è un incrocio tra tradizione e modernità.
Tra i piatti principali troviamo panini, cuoppi, sfizi e storie di mare, grande protagonista di Calamore, i cui gusti faranno innamorare i palati di tutti i turisti di Capri. Il locale sarà aperto tutti i giorni.
Il progetto di Calamore è nato in maniera del tutto spontanea. Durante una pausa pranzo del tour estivo dei The Kolors, il frontman ha scelto di fermarsi a mangiare a "Le frit c'est chic", catena della famiglia Verì-D'Alessandro con sette locali in tutta Italia. Rimasto colpito dal format, ha deciso di portarlo nella costiera a lui tanto cara. L'amicizia fra Stash e Manuel d'Alessandro ha fatto il resto e ha concretizzato l'idea, portandola nella piazza più iconica dell'isola di Capri.
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