Il Vescovado Costiera Amalfitana

Sfida tra sindaci e amministratori del versante napoletano dei Monti Lattari. Il nuovo anno per la rassegna "Bianco Natale - il presepe vivente dai Monti Lattari alla Costiera amalfitana" si inaugura nel segno di "Sindaci ai Fornelli".

Domani, giovedì 4 gennaio, alle 10,30 presso il ristorante Il Trifoglio di Pimonte si contenderanno il titolo di miglior cuoco il sindaco di Santa Maria la Carità Giosuè D'Amora, l'assessore al Turismo di Pimonte Speranza Fusco, il sindaco di Casola Domenico Peccerillo, il vice sindaco di Lettere Gerardo Vuolo e un rappresentante della Giunta di Corbara, unico comune del salernitano in gara, di cui ancora non è stato svelato il nominativo.

Cucineranno quattro piatti tipici del loro territorio davanti a una giuria composta dagli chef Antonio Cascone, presidente dell'Associazione Cuochi Stabiese Equana e Monti lattari e dal vice presidente del sodalizio, lo chef Aniello Somma.

Trentadue anni ma pasticciere da quando ne aveva soli 17, Antonio Cascone da sei edizioni porta la pasticceria d'autore a Casa Sanremo. Partito dalla cucina del ristorante di famiglia, Cascone è specializzato nella realizzazione di dolci e torte. E' consigliere nazionale della Federazione Italiana Cuochi e consigliere regionale dell'Unione Regionale Cuochi della Campania.