Il Vescovado Costiera Amalfitana

Salvatore De Riso con i big della pasticceria mondiale. Lunedì 16 maggio, presso il Magna Pars Suite Hotel di Milano, l'ambasciatore del bello e del buono della Costa d'Amalfi sarà insignito, con altri nove grandi nomi della pasticceria europea, del prestigioso "World Pastry Stars", le Stelle della Pasticceria Mondiale, nel corso dell'evento internazionale organizzato da ItalianGourmet.

A salire sul podio Paul Wittamer, Pascal Lac, Jordi Roca, Yann Duytsche, Francois Payard, Vincent Guerlais, Pascal Brunstein e Oriol Balaguet. Sono solo due gli italiani premiati: con De Riso c'è Marco Antoniazzi di Bagnolo San Vito, in provincia di Mantova che spiegheranno al pubblico dei professionisti del settore la loro filosofia e il loro percorso professionale.

Giunta alla terza edizione, la manifestazione riconosce quei pasticcieri che, pur mantenendo gli standard dell'artigianalità, sono riusciti a creare attività che esportano nel mondo con fatturati ragguardevoli.

Continua l'affermazione di Sal De Riso che conferma gli ottimi risultati maturati nel corso della sua straordinaria carriera: ma ora la testa è tutta all'inaugurazione del nuovo punto vendita della ‘sua' Minori prevista per i primi giorni di giugno. Sarà un luogo di ristorazione multifunzionale: bistrot, gelateria, pasticceria, caffetteria e pizzeria.