Tu sei qui: AttualitàLo chef Cesare Marretti innamorato di Furore, Sindaco Milo: «Mi ha donato un libro che ho gradito tantissimo»
Inserito da (Redazione LdA), giovedì 9 giugno 2022 12:45:16
"Quando c'è Furore la vita diventa cibo, amore e gioia". È questa la dedica che lo chef Cesare Marretti ha fatto al sindaco Giovanni Milo, nel donargli il suo libro di cucina "Arte Food".
Ieri lo chef fiorentino, diventato famoso al grande pubblico grazie a "La Prova del Cuoco", ha fatto tappa in Costa d'Amalfi e ha deciso di visitare Furore. Immancabile la tappa al Fiordo, uno degli angoli più fotografati di tutta la Costiera Amalfitana.
Marretti è stato accolto nella casa comunale dal Primo cittadino, che gli ha parlato del paese che amministra, di cui lo chef si è detto innamorato.
Dopo essersi diplomato nella nota scuola alberghiera Buontalenti di Firenze, Cesare Marretti ha girato il mondo alla ricerca del gusto, dell'arte e delle diverse tradizioni e tecniche culinarie. Ed è così che ha elaborato un suo personale modo artistico di preparare cibo, che gli ha fatto riscuotere grande successo nei ristoranti "È cucina" di Torino e Bologna.
Cesare ama essere chiamato "cuoco contadino" perché, oltre ai ristoranti, ha avviato un'azienda agricola in cui coltiva verdure, alleva galline e mucche e ha un mulino con cui produce farina. Tra i suoi maestri ricorda con stima Pietro Leemann e il suo modo di pensare la cucina in forma artistica e minimalista.
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
![]() |
![]() |
rank: 100734103
L'allerta caldo di questi giorni è particolarmente sentita anche in Campania. Nonostante sia un territorio da sempre esposto al sole, le temperature record stanno causando i primi danni alle colture, con ortaggi e frutta scottati, mentre nelle stalle si registra un calo della produzione di latte e in...
Il Centro Funzionale della Protezione Civile della Regione Campania ha emanato un nuovo avviso di criticità per ondate di calore, valido dalle ore 14:00 di giovedì 3 luglio fino alle ore 20:00 di sabato 5 luglio. Secondo le previsioni, si registreranno temperature superiori di 6-7 gradi rispetto alle...
Dopo la bocciatura al Senato dell'emendamento che avrebbe consentito il terzo mandato ai presidenti di Regione, Vincenzo De Luca non si arrende e tenta un'ultima mossa. Il governatore della Campania ha infatti scritto una lettera ufficiale al presidente della Conferenza delle Regioni, Massimiliano Fedriga,...
Accolta con soddisfazione dalla Fials di Salerno la sottoscrizione, avvenuta in Prefettura, del protocollo d'intesa per la sicurezza nei presìdi ospedalieri della provincia, siglato tra le istituzioni sanitarie e le forze dell'ordine. Il segretario generale della Fials provinciale, Carlo Lopopolo, ha...
«Giustamente, gli idioti sulle strade non sono abbastanza, ci volevano pure quelli che impennano in mare col gommone...» Con queste parole, il deputato Francesco Emilio Borrelli ha commentato un video girato nelle acque di Positano, pubblicato sul suo profilo Instagram. La clip mostra un giovane a bordo...