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Tu sei qui: AttualitàGuida Michelin 2018: due nuove stelle in Costiera Amalfitana a Christoph Bob e Luigi Tramontano
Inserito da (redazionelda), giovedì 16 novembre 2017 13:22:02
Due nuove stelle brillano nel firmamento del gusto della Costiera Amalfitana.
Questa mattina, al Teatro Regio di Parma, nel corso dell'evento di presentazione della Guida Michelin 2018, la più ambita e prestigiosa ai migliori ristoranti al mondo, annunciati i nuovi riconoscimenti a due prestigiosi interpreti dell'eccellenza gastronomica in Costiera Amalfitana.
Si tratta di Cristoph Bob, chef tedesco (è discepolo di Heinz Beck) del ristorante "Refettorio" del Monastero Santa Rosa Hotel & Spa di Conca dei Marini e di Luigi Tramontano, executive chef del ristorante "La Serra" dell'hotel Le Agavi di Positano, che alla prima stagione subito riconquista la stella conquistata al Flauto di Pan di Villa Cimbrone a Ravello e lasciata al Terrazza Bosquet del Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento.
Confermata la stella de La Caravella di Amalfi, il primo ristorante del Sud Italia a guadagnarla già negli anni Sessanta; La Sponda dell'hotel Le Sirenuse di Positano; Zass dell'hotel San Pietro di Positano; Il Faro di Capo d'Orso di Maiori, il Re Maurì di Vietri sul Mare e il Rossellini's dell'hotel Palazzo Avino di Ravello.
Nel 2018 saranno otto in tutto le stelle della Costiera Amalfitana di cui tre nella sola Positano.
Quest'anno sono in tutto 22 le nuove stelle d'Italia, quelle del Refettorio e de La Serra, con la Locanda del Borgo di Telese, le uniche in Campania.
Tre nuovi due stelle (Alberto Faccani del Magnolia di Cesenatico, Matteo Metullio, della Siriola a San Cassiano e Andrea Aprea del Vun a Milano) e un nuovo tre stelle (per un totale di 356 stellati nel Paese) a Norbert Niederkofler del St. Hubertus a San Cassiano il Val Badia.
Avellino
Sorbo Serpico - 1 stella Michelin - Marennà
Vallesaccarda - 1 stella Michelin - Oasis-Sapori Antichi
Benevento
Telese - 1 stella Michelin - Krèsios
Telese - 1 stella Michelin - Locanda del Borgo
Caserta
Caserta - 1 stella Michelin - Le Colonne
Vairano Patenora - 1 stella Michelin - Vairo del Volturno
Napoli
Brusciano - 2 stelle Michelin - Taverna Estia
Capri Isola (Anacapri) - 2 stelle Michelin - L'Olivo
Capri Isola (Anacapri) - 1 stella Michelin - Il Riccio
Capri - 1 stella Michelin - Mammà
Castellammare di Stabia - 1 stella Michelin - Piazzetta Milù
Ischia Isola (Casamicciola) - 1 stella Michelin - Il Mosaico
Ischia - 2 stelle Michelin - Danì Maison
Ischia Isola (Lacco Ameno) - 1 stella Michelin - Indaco
Massa Lubrense (Nerano) - 2 stelle Michelin - Quattro Passi
Massa Lubrense (Nerano) - 1 stella Michelin - Taverna del Capitano
Massa Lubrense (Termini) - 1 stella Michelin - Relais Blu
Napoli - 1 stella Michelin - Il Comandante
Napoli - 1 stella Michelin - Palazzo Petrucci
Napoli - 1 stella Michelin - Veritas
Quarto - 1 stella Michelin - Sud
Sant'agata Sui Due Golfi - 2 stelle Michelin - Don Alfonso 1890
Sant'Agnello - 1 stella Michelin - Don Geppi
Sorrento - 1 stella Michelin - Il Buco
Sorrento - 1 stella Michelin - Terrazza Bosquet
Pompei - 1 stella Michelin - President
Vico Equense - 1 stella Michelin - Antica Osteria Nonna Rosa
Vico Equense - 1 stella Michelin - Maxi
Vico Equense (Marina Equa) - 2 stelle Michelin - Torre del Saracino
Salerno
Amalfi - 1 stella Michelin - La Caravella
Conca dei Marini - 1 stella Michelin - Il Refettorio
Eboli - 1 stella Michelin - Il Papavero
Maiori - 1 stella Michelin - Il Faro di Capo d'Orso
Mercato San Severino - 1 stella Michelin - Casa del Nonno 13
Paestum - 1 stella Michelin - Le Trabe
Positano - 1 stella Michelin - La Serra
Positano - 1 stella Michelin - La Sponda
Positano - 1 stella Michelin - Zass
Ravello - 1 stella Michelin - Rossellinis
Vietri sul Mare - 1 stella Michelin - Re Maurì
Valva - 1 stella Michelin - Osteria Arbustico
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