Intervallo di date
Tu sei qui: AttualitàGambero Rosso, Sal De Riso Costa d’Amalfi conferma le Tre Torte
Inserito da (redazionelda), mercoledì 1 dicembre 2021 09:59:03
La Guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso, dedicata ai migliori professionisti del dolce d'Italia, premia ancora Sal De Riso. Il maestro pasticciere di Minori conferma le Tre Torte, simbolo dell'eccellenza della pasticceria, in un'edizione in cui si è dato risalto alla pasticceria da ristorazione, mondo nel quale entrano in gioco tecniche diverse rispetto a quella tradizionale: meno zuccheri, più leggerezza, lavorazioni espresse.
«Un settore in continua e costante crescita ed evoluzione abilmente plasmato dai grandi maestri pasticceri - ha detto Paolo Cuccia, Presidente di Gambero Rosso, in occasione della presentazione- Grazie al loro impegno costante e al loro lavoro l'Italia è nell'olimpo della pasticceria mondiale». «Anche quest'anno celebriamo la grande pasticceria italiana: Maestri che riescono a trasformare le eccellenti materie prime made in Italy in creazioni che soddisfano gli occhi e il palato» prosegue l'Amministratore Delegato Luigi Salerno.
Oltre al già citato Sal De Riso, le Tre Torte sono state assegnate ad Alessandro Dalmasso (Pasticceria Dalmasso), Paolo Sacchetti (Pasticceria Nuovo Mondo) e Giancarlo Cortinovis (Pasticceria Cortinovis).
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
rank: 104833103
Lo scopo statutario dell'ANPI è la difesa e piena attuazione dei valori della Resistenza e della Costituzione Italiana che da essi trae origine. "L'Italia è una Repubblica democratica fondata sul lavoro" è l'incipit della nostra costituzione, questo rende il Primo Maggio una festa fondante per la nostra...
"In un territorio segnato da vertenze aperte, precarietà diffusa e continue emergenze occupazionali, la riflessione sul significato del Primo Maggio non può prescindere da una denuncia forte: la sicurezza sul lavoro resta un tema colpevolmente sottovalutato". A lanciare l'allarme è Carmine Rubino, segretario...
Alberto Quintiliani: Ricordiamo questi giorni, con profonda tristezza e nostalgia, la figura di un "figlio della Chiesa" che ha purtroppo lasciato questo mondo, mondo che resterà per sempre impregnato in maniera indelebile del suo passaggio terreno, come lo è nei cuori e nella mente di tutti i tantissimi...
In occasione della Giornata Mondiale per la Sicurezza e la Salute sul Lavoro, Federcepicostruzioni sottolinea l'importanza di un'azione sollecita ed efficace per affrontare con decisione l'emergenza sicurezza nel settore delle costruzioni, anche alla luce dei più recenti dati INAIL che evidenziano un...
Il nuovo studio che rileva concentrazioni anomale di sostanze tossiche nelle piante coltivate nella Terra dei Fuochi riaccende i riflettori su una ferita mai rimarginata. Lo studio pubblicato sulla rivista Science of the Total Environment ha impiegato il muschio Scorpiurium circinatum come bioindicatore,...