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Tu sei qui: Attualità'Cultural': al festival della cultura alimentare anche le specialità della Pasticceria Pansa
Inserito da (ilvescovado), giovedì 23 marzo 2017 14:34:50
Ci saranno anche i fratelli Pansa a Parigi, dal 25 al 27 marzo, per la quinta edizione di "Cultural", il festival che trasforma per tre giorni la capitale nel tempio delle eccellenze del gusto, per proporre "un modello culturale fondato sull'alimentazione sana, la qualità delle materie prime e la sostenibilità dei modelli produttivi".
Queste le proposte che, direttamente da Amalfi, saranno portate in degustazione al festival: il panettone (fuori stagione ma voluta strategicamente per lanciare a livello internazionale la campagna 2017), la Colomba classica, le scorzette al limone di Villa Paradiso e la "Squisita", la crema spalmabile con una percentuale di nocciole di Giffoni al 45%.
Il Bastille Design Center, centralissimo complesso industriale tra Place des Vosges e Place de la République, ospiterà oltre 60 tra cuochi, pasticceri, pizzaioli e produttori italiani per questo format ideato da Mauro Bochicchio e che, lo scorso anno, ha visto sfilare oltre duemila visitatori per più di mille prodotti presentati.
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