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Tu sei qui: AnnunciProdotto non ancora maturo: slitta al 1° marzo commercializzazione Limone Costa d’Amalfi IGP
Inserito da (redazionelda), giovedì 31 gennaio 2019 17:24:52
Per il 2019 la raccolta e la commercializzazione del limone della Costa d'Amalfi slitta di un mese.
Il prodotto, infatti, si presenta sottopeso, con le caratteristiche del succo che non rispettano i dettami del rigido disciplinare dell'IGP (Indicazione Geografica Protetta), conseguenza delle variazioni climatiche subite nel 2018, anno condizionato da periodi di gelate e siccità.
A comunicarlo è il presidente del Consorzio di Tutela Limone Costa d'Amalfi IGP, Angelo Amato.
«A seguito di analisi certificate da ente autorizzato sul nostro limone effettuate per verificare se sussistevano tutte le condizioni per commercializzare il prodotto IGP, come da disciplinare di produzione vigente, ha contestato che la produzione dell'annata 2019 non è ancora idonea a fregiarsi del marchio IGP - spiega il presidente in un avviso inoltrato a tutti i consorziati - sia perchè la pezzatura del limone fresco si presenta sottopeso, sia perchè il succo non è tale da potersi ritenere idoneo ad avere tutte le caratteristiche occorrenti per l'IGP non essendo ancora giunto a perfetta maturazione a causa delle variazioni climatiche subite durante l'arco dell'anno 2018 per cui non può essere immesso in commercio».
Per tutti i produttori, confezionatori e trasformatori del Limone Costa d'Amalfi IGP la produzione e la commercializzazione del prodotto fresco non avrà inizio, come da disciplinare, il 1° febbraio, ma dal 1° marzo fino al 31 ottobre 2019.
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