Il Vescovado Costiera Amalfitana

(MESSAGGIO PROMOZIONALE) Per chi intende scegliere un Capodanno di gusto in Costiera Amalfitana al ristorante Girdiniello di Minori il gran cenone di San Silvestro è all’insegna della tipicità con uno sguardo all’innovazione.

Per salutare il 2017 e dare il benvenuto al nuovo anno, il celebre locale del corso Vittorio Emanuele propone un menù esclusivo con musica dal vivo.

Il tutto in una location confortevole, con l’accoglienza e il servizo impeccabile garantito dai fratelli Antonio e Giovanni Di Bianco. La cena, raffinata ed originale, vedrà alternarsi piatti della tradizione e pietanze gourmet.

Menu

Pomodori fritti ripieni di Provolone del Monaco, basilico e prosciutto crudo San Daniele su concassea di guacamole;

 

Cotoletta di tonno rosso del Mediterraneo su letto di scarola ripassata e perle di aceto balsamico;

 

Paccheri rigati di Gragnano con pomodorini del piennolo e astice blu;

 

Raviolone verde ripieno di salsiccia e provola dei Monti Lattari su specchio di vellutata di zucca e tartufo nero di Montella;

 

Trancio di branzino del Mediterraneo gratinato con pane alle verdure su crema leggera di patate, petali di pomodori e granella di pistacchio di Bronte;

 

Lenticchie di Castelluccio e cotechino;

 

La torta al cioccolato morbido e croccante.

 

Bevande

 

Acqua

Benvenuto con calice di Prosecco di Valdobbiadene DOC Valdo

½ bottiglia di vino a persona tra quelli elencati qui sotto

Brindisi finale con con calice di Prosecco di Valdobbiadene DOCG - Cuvée di Boj - Valdo

 

Vini Bianchi

"Tramonti bianco" Costa d’Amalfi DOC – Az. Tenuta San Francesco

"Selva delle Monache" Costa d’Amalfi DOC – Az. E. Sammarco

"Kratos" Fiano Paestum IGT - Az. Luigi Maffini

Chardonnay Collio DOC – Az. Borgo Conventi

"Villa Margon" Trentino Chardonnay DOC – Az. Tenute Lunelli

 

Vino Rosé

"Rosa dei Masi" – Rosato delle Venezie IGT – Az. Masi agricola

 

Vini Rossi

"Tramonti rosso" Costa d’Amalfi DOC – Az. Cantine Giuseppe Apicella

"Aquilae" Syrah - Az. Canicattì

"Campo Reale" Nero d’Avola IGT – Az. Tenuta Rapitalà

 

Costo: 120 euro per persona vini inclusi

Musica live con piano & voce

Per info e prenotazioni:

tel. 338 4026 957

info@ristorantegiardiniello.com

www.ristorantegiardiniello.com

Per i ristoranti che vorranno pubblicizzare il loro cenone di San Silvestro inviare mail a:

commerciale@ilvescovado.it