Eventi e SpettacoliPizze e drink, all’Acqu’e Sale di Sorrento l’incontro tra Antonino Esposito e Fernando Schiavo
Inserito da (redazionelda), martedì 20 settembre 2016 07:32:16
A soli 23 anni, cresciuto non solo professionalmente al San Domingo, dal 1929 il bar di piazza del Vescovado, a Ravello, che ha accolto personaggi del jet set internazionale - da Gore Vidal a Jacqueline Kennedy e Gianni Agnelli, da Tim Robbins e Susan Sarandon a Scarlett Johansson - Schiavo già vanta un profonda cultura dello straordinario mondo della mixology, l'arte di fare cocktail. E' tra i seguaci di Salvatore Calabrese, "The Maestro", il barman italiano più noto e venerato al mondo, alla continua ricerca di nuove miscele e soluzioni, grazie ad un'ampia conoscenza di distillati e preparati.
Ad aprire le danza a ritmo di shaker l'Acqua e Sale Daily Punch, a base di rum, the alla vaniglia, pepe rosa e limone, servito con una focaccia.
Poi, sulla base della pizza scelta, agli saranno serviti Real Kentucky Sour, Messicano Italiano, Scotland Flawer, Carbonate Soul e Amalfitan Biodiversity, il signature cocktail ideato da Schiavo, con gin, vaporizzazione di vodka infusa al finocchietto selvatico e asparago marino. Save the date.