"Christmas Pudding-Tini" è il nome scelto da Salvatore Calabrese, il più noto e venerato dei barman italiani nel mondo, per il suo ultimo cocktail del mese di questo 2016.

La ricetta, consultabile, con le altre, sul sito web ufficiale di "The Maestro" (http://salvatore-calabrese.co.uk) è una variante del classico Martini riadattato in chiave natalizia. Come base del Pudding-tini utilizza Tanqueray 10 a cui accosta le note dolci della crema di cacao bianca e l'aromaticità del suo distillato più gradito il Cognac VSOP.

Come guarnizione aggiunge un "side" al cocktail, un budino preparato per natale è un bicchierino di sambuca, i sentori contenuti in essa richiamano in pieno l'atmosfera natalizia.

Articolo realizzato con la preziosa collaborazione di Fernando Schiavo (Bar San Domingo - Ravello)