(MESSAGGIO PROMOZIONALE) La storica Pasticceria Pansa di Amalfi tappa dell' Ice Cream Tour de La Masera, la celebre cantina torinese nota per la produzione dell' Erbaluce Passito, vitigno autoctono del Canavese.

Un'iniziativa inedita che dura tutta l'estate e tocca le principali città d'arte e località balneari italiane.

Dieci gelaterie accuratamente selezionate realizzeranno un prodotto ad edizione limitata utilizzando il passito di Caluso docg de La Masera.

Un'occasione pensata sia per celebrare il decennale dalla fondazione dell'Azienda, sia per promuovere la meravigliosa area del Canavese.

Un viaggio alla scoperta del gusto per valorizzare i sapori e i profumi del vitigno autoctono canavesano Erbaluce in una chiave moderna e sorprendente, sposando, in questo caso, la sorprendente varietà di prodotti autoctoni e sapori della Costa d'Amalfi. Il tutto grazie alla professionalità entusiasmo e all'eccellenza dei Pansa, maestri dolciari dal 1830 autentici custodi dell'artigianalità italiana.

Quello dei fratelli Pansa consiste in un gelato alla ricotta dei Monti Lattari lavorata dal maestro Paolo Amato, latte, pan di spagna bagnato al passito di Caluso e bucce di limone Igp Costa d'Amalfi dell'azienda agricola di famiglia. Il prodotto, di altissima qualità non solo per i prodotti utilizzati, sarà disponibile presso i punti vendita di Amalfi nelle sole giornate di sabato 22 e domenica 23 agosto.

I degustatori saranno omaggiati di un campioncino di Passito di Caluso offerto dalla cantina La Masera. L'iniziativa è sostenuta da "Il Golosario" di Paolo Massobrio e da Paolini di Radio 24, nonché da Il Gastronauta.

Le tappe dell' Ice Cream Tour de La Masera:

Mara dei boschi - Torino

Il pistacchietto - Cernobbio

Makì - Fano

Soban - Alessandria

Laboratorio del gelato - Viareggio

Il Castello - Rimini

I vizi degli angeli - Matera

Andrea Pansa - Amalfi

Otaleg - Roma

Gelateria della musica - Milano

Per condividere l'esperienza dell'Ice-cream Tour, tutti i partecipanti sono invitati a pubblicare sui social una fotografia con il gelato al Passito con gli hashtags #LaMasera o #PassiTour.

foto: Emanuele Anastasio