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Salerno e Provincia

“Ice to Meet You”: è Raffaele Lepore il vincitore del premio per il miglior gelato artigianale

Scritto da (ranews), lunedì 21 maggio 2018 10:55:44

Ultimo aggiornamento lunedì 21 maggio 2018 10:55:44

Sapore, corpo e struttura, un gusto delicato, vellutato e nutriente, un bel colore, giusta dolcezza e cremosità. È il gelato alla fragolina di bosco di Petina,dal gusto dolce e delicato, particolare per la sua qualità, realizzato da Raffaele Lepore della Gelateria delle Sirene di Salerno a conquistare il palato della giuria di esperti che ieri sera sul lungomare di Salerno ha assegnato il "Premio Qualità" di miglior gelato artigianale.

Pienone sul lungomare di Salerno con oltre 3 mila chilogrammi di gelato consumatinei tre giorni di Festa del Gelato Artigianale di Alta Qualità, l'iniziativa ideata da Gianfranco Ferrigno, presidente della CLAAI (Confederazione delle Libere Associazioni Artigiane Italiane) di Salerno; dal Movimento Turismo del cioccolato e delle eccellenze italiane in collaborazione con Tanagro Legno Idea; con il patrocinio del Comune di Salerno, della Camera di Commercio di Salerno e del Comune di Petina. Tra coni, coppette e gusti di ogni tipo, il lungomare Trieste ha accolto migliaia di visitatori golosi, appassionati e anche tante famiglie con bambini.

Il maestro gelatiere di Via Leucosia Raffaele Lepore ha conquistato la speciale Coppa di Ice to Meet You 2018,nella competizione in cui si sono sfidati sei gelatieri nella preparazione del gelato artigianale, abbinato per questa edizione ad uno dei prodotti di qualità più apprezzati del territorio salernitano: la fragolina di bosco di Petina. L'esito finale della competizione è arrivato dal voto di una qualificata giuria tecnica di esperti presieduta dal maestro gelatiere Angelo Grasso e composta da Alfonso Sarno, giornalista de "Il Mattino"; Annamaria Parlato, giornalista del blog "2ingredienti.com"; Vincenzo Onorato di Confagricoltura.

Per la festa del dolce freddo più conosciuto al mondo i maestri gelatieri hanno realizzato, ognuno a modo suo, un gusto unico ed originale creato "su misura" per la Festa del Gelato Artigianale di Alta Qualità.La sfida a colpi di paletta ha permesso al gelatiere Francesco Balestra al timone de La Delizia di Ottaviano (Na) di conquistare il Premio Miglior Gusto dell'estate con il gusto battezzato "Mediterraneo", realizzato con mandarino, mandorla e pistacchio. Anche i visitatori venuti alla manifestazione hanno degustato i gelati votando quello preferito e l'artigiano che l'ha prodotto. Marco Adinolfi de La Torretta di Cava de' Tirreni (Sa) ha vinto il premio della giuria popolare aggiudicandosi la targa di Gelato più buono.

Un autentico successo per l'ottava edizione di Ice To Meet You, in cui stravince il "gelato artigianale", storicamente il primo alimento a potersi definire Ambasciatore dell'Italian Food nel mondo, che ha conquistato un degno posto sulle tavole come prodotto di eccellenza del Made in Italy. Un'edizione, quella 2018, che rimarca un forte legame con la tradizione, l'artigianalità e il territorio. Già pronta una nuova tappa del tour del Gelato Artigianale di Alta Qualità, con altri selezioni maestri gelatieri che animeranno dall'1 al 3 giugno 2018 Viale Douhet, in Piazza Gramsci, a pochi passi dalla Reggia di Caserta.

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