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Dai Comuni

Scala, rubati salsicce e capicolli appena lavorati

Succede anche questo in questo periodo “di magra” nella montiera della Costa d’Amalfi. La notizia non è “fresca” ma le carni e gli insaccati portati via nella metà di gennaio da una cantina di Campidoglio, frazione di Scala, lo erano eccome

Scritto da (Redazione), sabato 9 febbraio 2013 09:26:49

Ultimo aggiornamento sabato 9 febbraio 2013 09:34:29

Rubata carne di maiale appena macellata e trasformata. Succede anche questo in questo periodo "di magra" nella montiera della Costa d'Amalfi. La notizia non è "fresca" ma le carni e gli insaccati portati via nella metà di gennaio da una cantina di Campidoglio, frazione di Scala, lo erano eccome.

I ladri, che con ogni probabilità ben conoscevano le abitudini dell'allevatore, avrebbero agito di notte dopo essersi assicurati della conclusione delle operazioni di lavorazione delle carni, tradizione ancora molto radicata da queste parti nonostante le sempre più rigide norme sanitarie che regolano le procedure di allevamento e macellazione privata.

Sorpreso e al tempo stesso sdegnato l'allevatore quando, non appena ritornato nella sua cantina, si è reso conto che salsicce, cotechini, prosciutti, capicolli e costolette (in pratica tutto il suo maiale) erano letteralmente spariti.

Dunque ormai tra Ravello e Scala si ruba di tutto: dalle effigi sacre agli strumenti elettronici. E anche gli alimenti sono considerati un ambito bottino.

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