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Dai Comuni

Scala: Festival Prodotti di Qualità, oggi conferenza stampa di presentazione

Scritto da (Redazione), lunedì 23 luglio 2012 12:40:42

Ultimo aggiornamento mercoledì 25 luglio 2012 17:41:30

Sono 236 i prodotti italiani a denominazione protetta, di cui 146 DOP, 88 IGP e 2 STG. Già così sarebbe indiscusso il primato europeo del nostro Paese nell'agroalimentare di qualità, con ben il 23% dei prodotti a denominazione dell'Unione Europea, che in tutto ne detiene 1.065.

Ma se a questo aggiungiamo i 43 vini DOCG, i 316 DOC e 120 IGT - per un totale di 479 eno-denominazioni riconosciute - e i 4.551 prodotti tipici regionali censiti, allora risulta ancora più chiaro che la nostra non è solo una leadership, motivo di orgoglio per i palati più raffinati ma uno dei principali fattori di crescita del turismo enogastronomico, il cui valore complessivo sfiora i 6 miliardi di euro all'anno.

E' di questo che si è discusso oggi, a Scala, durante la Conferenza Stampa di presentazione del Festival Internazionale dei Prodotti di Qualità, in corso fino al 29 luglio prossimo nel Comune più antico della Costiera Amalfitana e organizzato in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e
Forestali.

"L'enogastronomia di qualità, così come la cultura, rappresentano due leve fondamentali per rilanciare l'economia del territorio e del nostro Paese, soprattutto in un momento come quello che stiamo vivendo - ha dichiarato Luigi Mansi, Sindaco di Scala - E' per questo che il Comune di Scala ha scelto di ospitare il Primo Festival Internazionale dei Prodotti di Qualità, con l'obiettivo di promuovere le eccellenze regionali dell'agro-alimentare in Italia e nel Mondo".

La manifestazione è interamente dedicata ai cibi e ai vini di qualità, simbolo e vanto delle tante vocazioni e tradizioni territoriali del nostro Paese, con gli obiettivi di valorizzare il Made in Italy agroalimentare, promuoverne le eccellenze, informare i cittadini sui metodi di produzione, sviluppare nel pubblico la conoscenza dei prodotti e un atteggiamento di consumo consapevole e promuovere i prodotti di qualità italiani tra i consumatori comunitari e i principali Paesi terzi.

Il Festival si articola in 8 giornate consecutive, ognuna delle quali dedicata a una specifica Regione e alle sue produzioni tipiche certificate, per le quali sono previste laboratori del Gusto, eventi culturali, degustazioni gratuite di prodotti regionali, perfomance culinarie, convegni tematici e spettacoli musicali per diffondere le tradizioni e le tipicità dell'enogastronomia di qualità.

In esposizione, a Scala, i prodotti di 5 Regioni italiane: dalla liquirizia alle erbe officinali di Calabria, dalla mozzarella di Bufala Campana al peperone crusco della Basilicata, fino all'olio extravergine d'oliva Umbro, al Parmigiano Reggiano e all'aceto balsamico di Modena dell'Emilia Romagna, quest'ultima coinvolta nell'ambito del Festival come atto di solidarietà anche mediante l'acquisto di prodotti delle aziende delle zone colpite dal sisma.

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